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2023-03-08
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今日同朋友去位於佐敦嘅金鶴拉麵🍜分店, 依間拉麵係香港一向都幾有名氣, 港島、九龍都有分店, 有啲要book位先得呀! 佐敦分店裝修由外到內都有日本風, 未入舖都比個門口吸引住, 門口有個圓形窗印有隻鶴圖案, 內有石紋L形長吧枱, 和式趟門, 和式木窗裝飾再加上柔和燈光, 超有日本🇯🇵feel。我地坐咗係吧枱, 可以清楚睇到師傅係廚房煮拉麵嘅過程。我地叫咗一碗雞白湯拉麵🍜, 一碗北海道蟹湯拉麵🍜及好受歡迎嘅日式餃子🥟。店員仲推介我地即時入會, 你要scan QR code填小小資料, 即時有100分換一罐可樂或者溏心蛋一隻🥚。雞白湯拉麵 - $98湯底用上日本赤雞並經過6小時以上的高溫熬製而成, 其口感濃而不膩, 口感順滑。雞叉燒則選用日本薩摩赤雞, 為低溫慢煮雞胸肉。雞白湯拉麵🍜有慢煮雞肉和豚肉叉燒, 慢煮嘅關係雞肉好嫩滑, 食落去一啲不嚡, 有淡淡雞味, 旁邊還有一大撮炸牛蒡, 脆中帶甜一啲都唔油膩。店員都有建議我們先吃牛蒡 , 雞白湯好鮮甜, ᴄʀᴇᴀᴍʏ順滑, 拉麵入口爽口彈牙, 拉麵本身都幾掛湯, 配埋隻糖心蛋, 全是日本嘅味道。北海道蟹湯拉麵 - $138呢款係日本直送人氣
我地坐咗係吧枱, 可以清楚睇到師傅係廚房煮拉麵嘅過程。我地叫咗一碗雞白湯拉麵🍜, 一碗北海道蟹湯拉麵🍜及好受歡迎嘅日式餃子🥟。店員仲推介我地即時入會, 你要scan QR code填小小資料, 即時有100分換一罐可樂或者溏心蛋一隻🥚。
雞白湯拉麵 - $98
湯底用上日本赤雞並經過6小時以上的高溫熬製而成, 其口感濃而不膩, 口感順滑。雞叉燒則選用日本薩摩赤雞, 為低溫慢煮雞胸肉。雞白湯拉麵🍜有慢煮雞肉和豚肉叉燒, 慢煮嘅關係雞肉好嫩滑, 食落去一啲不嚡, 有淡淡雞味, 旁邊還有一大撮炸牛蒡, 脆中帶甜一啲都唔油膩。店員都有建議我們先吃牛蒡 , 雞白湯好鮮甜, ᴄʀᴇᴀᴍʏ順滑, 拉麵入口爽口彈牙, 拉麵本身都幾掛湯, 配埋隻糖心蛋, 全是日本嘅味道。
北海道蟹湯拉麵 - $138
呢款係日本直送人氣ɴᴏ.1的蟹湯🦀拉麵, 係用由日本北海道是直送到店舖嘅濃厚花咲蟹湯配上鮮味十足拆好的花咲蟹肉。呢款蟹湯拉麵應該較少見, 上枱已經聞到蟹湯嘅鮮味, 蟹肉都超級美味, 加上半隻溏心蛋, 包你一試難忘, 的確是大滿足。
日式餃子 - $38
拉麵店最人氣小食之一, 非餃子🥟是也, 簡單地煎脆, 再沾少許醬油已經好好食, 餃子皮薄柔軟又脆卜卜, 而且內餡仲好多汁又豐富, 一啲都唔乾, 鍾意食餃子一定要試下啦。👍🏻👍🏻👍🏻
總括來講, 金鶴拉麵嘅質素係每一間分店都保持到好好, 分店都咁受歡。繁忙時間都多人等候, 建議大家可以外賣自取, 外賣都一樣保持食物品質同堂食一樣呀!
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