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2025-06-07
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❀ 中川 #銅鑼灣 ❀❗趁住DiningCity優惠期間 把握機會食全城最正關西壽喜燒❗——————————————————想品嚐美味嘅關西壽喜燒，不妨趁住DiningCity「THE MENU by Masterschefs」活動期間到訪「壽喜燒・中川」❣️由秋田縣資深日籍主廚板垣和幸掌舵，將關西風味壽喜燒發揚光大🔥採用全吧檯開放式廚房，讓食客近距離觀察烹調過程。.師傅先加上福岡縣白水晶糖煎煮牛肉，再倒入和歌山手工醬油秘製醬汁來突出風味，味道特別濃郁香甜😚更係全程親自即席代燒牛肉，師傅認真嘅表情充滿匠人精神，不禁令人敬佩🫡另外亦有由日本運送到港嘅麵筋及蔬菜，朔晒湯汁都好好味㗎.今次DiningCity嘅套餐可以品嚐到A5等級肉質細緻柔滑嘅大分和牛😍沾滿壽喜燒醬汁真係絕頂美味！師傅更特選兵庫縣日本卵作兩款蛋汁🍳一款係烚咗一分鐘嘅「生蛋」，另一款為雲朵生蛋，兩款生蛋口感稍有分別，前者能夠令牛肉肉更加嫩，後者則營造出獨特嘅泡泡口感☺️.品嚐壽喜燒前會先有前菜、高級刺身，名貴魚翅茶碗蒸及綠茶烹調海鰻，款款都非常精緻，就好像懷石料理般🥰仲有用日本橙製作嘅雪葩清一清喉嚨。.當然唔少得澱粉質作結！居然
❗趁住DiningCity優惠期間 把握機會食全城最正關西壽喜燒❗
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想品嚐美味嘅關西壽喜燒，不妨趁住DiningCity「THE MENU by Masterschefs」活動期間到訪「壽喜燒・中川」❣️由秋田縣資深日籍主廚板垣和幸掌舵，將關西風味壽喜燒發揚光大🔥採用全吧檯開放式廚房，讓食客近距離觀察烹調過程。
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師傅先加上福岡縣白水晶糖煎煮牛肉，再倒入和歌山手工醬油秘製醬汁來突出風味，味道特別濃郁香甜😚更係全程親自即席代燒牛肉，師傅認真嘅表情充滿匠人精神，不禁令人敬佩🫡另外亦有由日本運送到港嘅麵筋及蔬菜，朔晒湯汁都好好味㗎
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今次DiningCity嘅套餐可以品嚐到A5等級肉質細緻柔滑嘅大分和牛😍沾滿壽喜燒醬汁真係絕頂美味！師傅更特選兵庫縣日本卵作兩款蛋汁🍳一款係烚咗一分鐘嘅「生蛋」，另一款為雲朵生蛋，兩款生蛋口感稍有分別，前者能夠令牛肉肉更加嫩，後者則營造出獨特嘅泡泡口感☺️
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品嚐壽喜燒前會先有前菜、高級刺身，名貴魚翅茶碗蒸及綠茶烹調海鰻，款款都非常精緻，就好像懷石料理般🥰仲有用日本橙製作嘅雪葩清一清喉嚨。
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當然唔少得澱粉質作結！居然在有用A4隆摩和牛製作嘅海膽蛋蓋飯✨和牛同樣用上壽喜燒汁烹調，鮮甜海膽真係好食到不得了😋
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最後有味噌湯及日本哈密瓜及提子完美作結！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ セットディナー Dinner $1280
♥ 季節前菜四款
♥ 茶碗蒸配魚翅
♥ 金䱽魚 白魚 障泥魷魚配魚子醬
♥ 日本綠茶煮海鰻
♥ 時令日本水果雪葩
♥ A5近江生及A5大分和牛壽喜燒 配日本一雞蛋
♥ 秋田冷稻庭島冬
♥ A4隆摩和牛海膽蛋蓋飯 配鹹海帶茶
♥ 味噌湯及漬物
♥ 川本時今水界
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✨整體味道: 4.2/5
✨環境裝修: 4.1/5
✨服務態度: 4.2/5
✨性價比: 3.9/5
✨再訪興趣: 4/5
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💞整體來講
同朋友一路食一路讚嘆嘅關西壽喜燒，無論係師傅嘅認真、食材嘅味道都非常高質👍🏻趁住DiningCity有優惠套餐快啲把握機會試吓，至6月30就完結！一共有40多間獲米芝蓮及黑珍珠餐廳可以選擇 ✨
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