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2024-10-18
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環境木系休閒為主，餐廳全部都set做Bar枱每個位都可以望住師傅烹調鐵板燒✨ 西柚蝦沙律✨活南非鮑魚擺碟好靚，賣相好精緻用南非孔雀鮑魚口感煙靭度剛剛好，簡單用白酒同牛油烹調已經好突出鮮甜味個鮑魚無論原味定係配新鮮自家製海苔醬兩隻味道我都中意，食到唔同鮮味✨澳洲龍蝦🦞龍蝦選用花龍，師傅一邊烹調一邊龍蝦拆肉，食既時候啖啖龍蝦肉好爽口海膽醬加龍蝦膏醬加埋好濃味，好夾龍蝦肉✨香煎牛舌芯煎得非常脆香，好濃郁牛味，底下加上鐵板日式炒雜菜中和返和牛油香✨和牛薄燒和牛熟度剛剛好，燒完之後仍然保持到外脆內嫩口感中間夾住大量蔥花同埋炸過既蒜片口感好豐富✨ 日高昆布蜆湯大量鮮甜蜆肉✨ 海膽海鮮炒飯睇住師傅落左好多功夫、材料去炒，炒得好有鑊氣，每粒飯都被蛋香包住，沾上海膽特別香濃
✨ 西柚蝦沙律
✨活南非鮑魚
擺碟好靚，賣相好精緻
用南非孔雀鮑魚口感煙靭度剛剛好，簡單用白酒同牛油烹調已經好突出鮮甜味
個鮑魚無論原味定係配新鮮自家製海苔醬兩隻味道我都中意，食到唔同鮮味
✨澳洲龍蝦🦞
龍蝦選用花龍，師傅一邊烹調一邊龍蝦拆肉，食既時候啖啖龍蝦肉好爽口
海膽醬加龍蝦膏醬加埋好濃味，好夾龍蝦肉
✨香煎牛舌芯
煎得非常脆香，好濃郁牛味，底下加上鐵板日式炒雜菜中和返和牛油香
✨和牛薄燒
和牛熟度剛剛好，燒完之後仍然保持到外脆內嫩口感
中間夾住大量蔥花同埋炸過既蒜片口感好豐富
✨ 日高昆布蜆湯
大量鮮甜蜆肉
✨ 海膽海鮮炒飯
睇住師傅落左好多功夫、材料去炒，炒得好有鑊氣，每粒飯都被蛋香包住，沾上海膽特別香濃
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