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2014-10-13
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5.1.2014一間好的餐廳, 除了食物要有質素, 親切的服務態度也十分重要. 這夜與家人來到韓國宮慶祝細姨的生日, 就體驗了一頓服務貼心的晚餐.原本沒有計劃要到韓國宮, 但其他心水韓國餐廳, 不是限時交枱, 就是價錢太貴. 於是, 在網上找尋之下, 就找到韓國宮.這餐廳位於人流不多的街道上, 在星期日的晚上, 更是顯得有點清靜. 餐廳內的格局就和在韓國的餐廳格局大致相同. 我們都很肚餓, 所以我們六人就點了6-8人套餐($1,180).點餐後, 前菜六小碟就送來. 每間韓國餐廳的前菜, 各有不同, 但就一定有韓式泡菜的. 老實說, 在這六小碟之中, 我覺得只有韓式泡菜比較好吃而已, 其辛辣但不搶喉的味道, 十分醒胃. 這套餐包括了豚肉.牛肉, 雞肉至尊牛排骨肉類拿了來, 我們就開始燒啦! 各式肉類都解凍得宜, 味道也鮮美. 雖然有些牛肉燒得過熟, 但也保持柔軟的肉質及juicy的肉汁. 要讚一讚的是, 在燒烤時, 店員除了為我們剪開牛排骨之外, 更會趁鐵版上沒有肉的時候, 抹去鐵版上的焦. 很細心哩. 燒好的肉類, 放入一塊西生菜內, 再加點醬汁來吃, 減輕了油膩感覺.烤黃魚是
一間好的餐廳, 除了食物要有質素, 親切的服務態度也十分重要. 這夜與家人來到韓國宮慶祝細姨的生日, 就體驗了一頓服務貼心的晚餐.
原本沒有計劃要到韓國宮, 但其他心水韓國餐廳, 不是限時交枱, 就是價錢太貴. 於是, 在網上找尋之下, 就找到韓國宮.
這餐廳位於人流不多的街道上, 在星期日的晚上, 更是顯得有點清靜. 餐廳內的格局就和在韓國的餐廳格局大致相同.
我們都很肚餓, 所以我們六人就點了6-8人套餐($1,180).
點餐後, 前菜六小碟就送來. 每間韓國餐廳的前菜, 各有不同, 但就一定有韓式泡菜的. 老實說, 在這六小碟之中, 我覺得只有韓式泡菜比較好吃而已, 其辛辣但不搶喉的味道, 十分醒胃.
這套餐包括了豚肉.
牛肉, 雞肉
至尊牛排骨
肉類拿了來, 我們就開始燒啦! 各式肉類都解凍得宜, 味道也鮮美. 雖然有些牛肉燒得過熟, 但也保持柔軟的肉質及juicy的肉汁. 要讚一讚的是, 在燒烤時, 店員除了為我們剪開牛排骨之外, 更會趁鐵版上沒有肉的時候, 抹去鐵版上的焦. 很細心哩.
燒好的肉類, 放入一塊西生菜內, 再加點醬汁來吃, 減輕了油膩感覺.
烤黃魚是餐廳已經烤好了的, 它的size頗大條, 肉厚, 但有點乾及硬身, 欠缺油潤, 對它興趣不大.
當我和妹妹見到這碟海鮮蔥餅就立即兩眼發光! 回想2013年的韓國之旅, 這塊海鮮蔥餅的用料雖不及在內藏山吃的豐富, 但它已經和在明洞的全州中央會館的海鮮蔥餅十分相似. 大量的韮菜和魷魚, 混合了蛋和麵粉的煎餅, 儘管是油膩, 但韮菜的濃郁香味令整個煎餅十分誘人惹味, 魷魚亦彈牙爽口, 唯一不足之處是蛋香不夠.
深色的炒雜錦粉絲, 是以韓式粉絲, 冬菇絲, 韮菜, 紅蘿蔔絲, 洋蔥, 一併炒製而成. 無錯, 這碟粉絲是炒得乾身, 粉絲也口感Q彈, 但味道卻太咸了, 調味太重手了吧?
聞到韓式炒年糕的氣味, 也知道是辣勁十足. 這碟橙紅色的炒年糕, 其辣味就來自韓式泡菜. 每條粗身年糕, 都是煙煙韌韌的, 吸汁力也強, 吃著吃著, 滿咀也是辣味, 大滿足.
當我們吃完燒肉之後, 店員就拿來這煲人蔘雞湯, 放在爐上加熱. 人蔘雞湯嘛, 當然要滾熱著來喝, 才是最美味! 燙咀的湯, 人蔘味及雞味也挺濃, 相比之下, 人蔘味就比較突出. 雞肉很嫩滑, 而雞內就釀了糯米. 糯米也吸收了雞的肉汁, 提升了食味.
石鍋什錦伴飯送到來時, 還是吱吱作響. 石鍋內, 生菜, 紅蘿蔔絲, 芽菜, 牛肉, 青瓜絲等都鋪在白飯的上面. 店員待我影相之後, 就把醬汁倒入石鍋內撈呀撈, 然後更把飯分為六份, 放進小碟內.
店員把飯撈得很均勻, 因為吃得出每粒飯粒也沾有醬汁. 這碟伴飯的味道是帶點甜, 但是辣味為主, 很是惹味.
結賬後, 老闆娘送來了飯焦味的糖. 的確, 這款糖果有著濃郁的飯焦味, 甜度不高, 很特別.
在訂位的時候, 我已說明會帶個生日蛋糕來. 在我們切生日蛋糕之際, 老闆娘就突然剎出, 送了這塊香皂給壽星女. 衷心感謝老闆娘的小小心意哦.
總括來說, 這餐韓餐的味道不俗, 服務也很貼心, 將來必定再來.
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