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2023-02-08
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位於尖沙咀The ONE的Royal INN自開張以來，已成為女生們的IG打卡熱點，純白古典裝潢令人有置身歐洲貴族宮廷的感覺。一入門口就見到仿照巴黎凱旋門的浮雕圓拱門，氣派非凡，流露著花都的浪漫氣息。內裡樓底夠高，天花垂吊優雅華麗的水晶燈，讓少女心瞬間萌動。店內亦有多個打卡位，地面鋪設黑白瓷磚，並以大量的花藝做點綴，是閏密聚會的好去處。室外設有露天座位，景觀開揚，白天採光充沛，適合品嚐下午茶，享受陽光微風撲面。入黑後露天位置可以眺望尖沙咀鬧市夜景，更添醉人情調。餐牌主打特色法餐料理及海鮮，包括前菜、意粉、主菜、甜品、法式班戟及飲品。香煎芝士波菜雞肉卷 $198Roulade來自於法文動詞Rouler，捲起來的意思，是法國菜中常見的烹調手法。以食用花點綴的擺盤姿態優雅，捲成肉卷亦可以令肉食與餡料增加接觸面積，交互融合，賦予味覺上的多重層次感。雞肉肉質緊緻結實，緊緊捲著柔滑的芝士波菜餡，切成每粒一口大小的size，女士們進食時亦可以保住儀態。法式油封鴨髀 $248Duck confit起源於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道經典手工菜式，鴨脾先經過醃製，再泡浸於鴨油中，配以低溫慢煮的手
一入門口就見到仿照巴黎凱旋門的浮雕圓拱門，氣派非凡，流露著花都的浪漫氣息。
內裡樓底夠高，天花垂吊優雅華麗的水晶燈，讓少女心瞬間萌動。
店內亦有多個打卡位，地面鋪設黑白瓷磚，並以大量的花藝做點綴，是閏密聚會的好去處。
室外設有露天座位，景觀開揚，白天採光充沛，適合品嚐下午茶，享受陽光微風撲面。
入黑後露天位置可以眺望尖沙咀鬧市夜景，更添醉人情調。
餐牌主打特色法餐料理及海鮮，包括前菜、意粉、主菜、甜品、法式班戟及飲品。
香煎芝士波菜雞肉卷 $198
Roulade來自於法文動詞Rouler，捲起來的意思，是法國菜中常見的烹調手法。
以食用花點綴的擺盤姿態優雅，捲成肉卷亦可以令肉食與餡料增加接觸面積，交互融合，賦予味覺上的多重層次感。
香煎芝士波菜雞肉卷
$198
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雞肉肉質緊緻結實，緊緊捲著柔滑的芝士波菜餡，切成每粒一口大小的size，女士們進食時亦可以保住儀態。
法式油封鴨髀 $248
Duck confit起源於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道經典手工菜式，鴨脾先經過醃製，再泡浸於鴨油中，配以低溫慢煮的手法來保留飽滿肉汁。
法式油封鴨髀
$248
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鴨脾夠大隻厚肉，肉質細嫩鬆軟，一刀切下隨即骨肉分離，鹹香入味。
加上無花果的創意配搭，瀰漫著清新的果香，中和肉食的膩感。
開心果蘋果玉桂法式班戟 $88
蘋果玉桂向來都是絕配，晶瑩的蘋果切粒滲出酸甜果香，表面灑上粒粒開心果碎粒，更添香脆口感和堅果香氣。
餅底是法式薄餅的班戟，Crêpe質地厚薄適中，口感柔韌。
開心果蘋果玉桂法式班戟
$88
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