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2021-03-20
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有種癮是喜歡發掘新餐廳，經濟不景氣，少了很多中價位的新餐廳。這家餐廳環境燈光柔和，裝潢沉實穩重，放置放置了復古黑膠唱片機。這裡還有vip房，適合朋友聚會。餐牌所見，晚餐非常豐富，平均都有幾道菜。我點了一份five course menu$698。店員送上麵包和cream cheese。麵包熱呼呼的，配上軟滑cream cheese令人滿意。⭐️世界各地精選時令生蠔前菜是日本岩手縣生蠔，生蠔大大一隻，極為肥美，胖墩墩的奶白肉身配上日本青蘋果粒和日本醬油，口感奶滑甘甜清香。⭐️日本白海老刺身玻璃器皿飄散煙霧，原來是蝦肉刺身登場。橙黃晶瑩的三文魚子襯托剔透的蝦肉，入口爽脆清甜。⭐️香煎日本帶子肥厚的帶子配上奶泡和三文魚籽。帶子入口軟嫩，三文魚子帶上鮮美的口感。⭐️香煎銀鱈魚銀鱈魚底下泡著是香檳忌廉汁，銀鱈魚頂層點綴著海膽。銀鱈魚魚肉超嫩，配上海膽令味蕾有多點享受，甘甜的海膽提出鮮味，一塊實在吃不夠！⭐️精選甜品仿佛星空流星般的甜品，粉紅色的覆盆子甜品，裡面是慕斯蛋糕，甜甜酸酸的，精緻又迷人。▫️菜式設計很用心，令平凡的菜式變得不平凡！
這家餐廳環境燈光柔和，裝潢沉實穩重，放置放置了復古黑膠唱片機。這裡還有vip房，適合朋友聚會。
餐牌所見，晚餐非常豐富，平均都有幾道菜。
我點了一份five course menu$698。
店員送上麵包和cream cheese。
麵包熱呼呼的，配上軟滑cream cheese令人滿意。
⭐️世界各地精選時令生蠔
日本岩手縣生蠔
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前菜是日本岩手縣生蠔，生蠔大大一隻，極為肥美，胖墩墩的奶白肉身配上日本青蘋果粒和日本醬油，口感奶滑甘甜清香。
⭐️日本白海老刺身
日本白海老刺身
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玻璃器皿飄散煙霧，原來是蝦肉刺身登場。
橙黃晶瑩的三文魚子襯托剔透的蝦肉，入口爽脆清甜。
⭐️香煎日本帶子
肥厚的帶子配上奶泡和三文魚籽。帶子入口軟嫩，三文魚子帶上鮮美的口感。
⭐️香煎銀鱈魚
香煎銀鱈魚
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銀鱈魚底下泡著是香檳忌廉汁，銀鱈魚頂層點綴著海膽。
銀鱈魚魚肉超嫩，配上海膽令味蕾有多點享受，甘甜的海膽提出鮮味，一塊實在吃不夠！
⭐️精選甜品
仿佛星空流星般的甜品，粉紅色的覆盆子甜品，裡面是慕斯蛋糕，甜甜酸酸的，精緻又迷人。
▫️菜式設計很用心，令平凡的菜式變得不平凡！
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