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2022-10-18
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貊炙地址: 灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖食扒去扒房食得多，但韓式扒房Omakase大家又試過未🤣？今日我同朋友第1次去幫襯呢間中高檔路線韓式扒房試試佢個House Dry Age Steak Omakase set🥩$680位，估唔到真心服務＋食物都大有驚喜😍。頭盤：傳統前菜🥬(泡菜、芽菜、醃蒜心、醃蘿蔔) + 生拌泡菜🌶＋季節沙律 作為正宗韓式餐廳一定會有任食傳統前菜; 泡菜; 包飯醬; 生菜，估唔到單單傳統前菜和已經咁新鮮😎，娃娃菜入口爽脆加上BB級辣度嘅韓式辣醬攪拌😚，真係好開胃，正～泡菜生蠔卷配醬油盛合🦪泡菜包住半生熟生蠔和青瓜，真係一個驚喜組合🤩，大大隻生蠔清爽得黎又有少少泡菜辣味，真係好特別好難忘，加上醬油蝦🦐和醬油鮑魚，唔單止有好新鮮嘅嘅刺身感覺😎，而且入口仲有微微韓式醬油味和勁多膏添，真係好鮮好入味🤩，味蕾超享受超滿足，正。主菜：熟成帶骨肉眼650gram🥩主角牛扒一登場真心比佢嚇一嚇，不禁“哇”一聲😍，因為牛扒真係好大大塊好厚身。作為約50日熟成牛扒由店員首先幫手燒到外層焦香微脆，牛扒油花豐富超惹火🔥，之後再將牛
地址: 灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖
食扒去扒房食得多，但韓式扒房Omakase大家又試過未🤣？今日我同朋友第1次去幫襯呢間中高檔路線韓式扒房試試佢個House Dry Age Steak Omakase set🥩$680位，估唔到真心服務＋食物都大有驚喜😍。
頭盤：
傳統前菜🥬(泡菜、芽菜、醃蒜心、醃蘿蔔) + 生拌泡菜🌶＋季節沙律
作為正宗韓式餐廳一定會有任食傳統前菜; 泡菜; 包飯醬; 生菜，估唔到單單傳統前菜和已經咁新鮮😎，娃娃菜入口爽脆加上BB級辣度嘅韓式辣醬攪拌😚，真係好開胃，正～
泡菜生蠔卷配醬油盛合🦪
泡菜包住半生熟生蠔和青瓜，真係一個驚喜組合🤩，大大隻生蠔清爽得黎又有少少泡菜辣味，真係好特別好難忘，加上醬油蝦🦐和醬油鮑魚，唔單止有好新鮮嘅嘅刺身感覺😎，而且入口仲有微微韓式醬油味和勁多膏添，真係好鮮好入味🤩，味蕾超享受超滿足，正。
主菜：
熟成帶骨肉眼650gram🥩
主角牛扒一登場真心比佢嚇一嚇，不禁“哇”一聲😍，因為牛扒真係好大大塊好厚身。作為約50日熟成牛扒由店員首先幫手燒到外層焦香微脆，牛扒油花豐富超惹火🔥，之後再將牛扒切片燒至七成熟🤪，完美咁鎖住裡面豐富肉汁。牛扒真係好正，啖啖都好腍; 好濃牛味; 好牛香味，而且肉汁仲成係嘴裡爆開添💦，如果再微微沾上海鹽，完全係將牛扒昇華至另一個層次，肉控人士嘅人絕對不能錯過，正🥰！
石鍋海鮮飯🍚+$85
係店員推介之下，果然海鮮飯無令我失望🥰。熱辣辣海鮮石鍋飯好豐富呀，有蟹肉、蛋、魷魚🦑、蛋和蝦，啖啖都好香口，好有飯焦香味，再加止BB級韓式辣醬拌飯🥳，辣辣地，口感豐富，正！
甜品：
蜂蜜雪糕 🍨+$48
呢個雪糕真心好驚喜呀，牛奶味雪糕旁邊伴上脆蜂巢😚，清香得來啖啖都好微微甜甜嘅蜜糖味🤪，而且蜜糖又幼滑又帶少少煙煙韌韌好有口感，好食到食唔停口🥰，正。
焦糖海鹽雪糕 🍨+$48
牛奶製成嘅海鹽焦糖雪糕，唔單止食落奶味好香濃😛，而且口感相當creamy幼滑，加上焦糖甜美，真係已經完全咁俘虜咗我嘅心😍。
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