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2008-08-08
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今日2點多到了平記找吃的.第一次來,當然是試一試蝦子撈麵.不過貪心的自己又加了雲吞.來的時候見到碟底有汁又有水,應該除了因為加了雲吞外,還加了幾條生菜之故.雲吞入口時細細粒又有散尾,ok,不過還是食開粉嶺欽記的味道.蝦籽夠多,不過一食落口覺得汁底過鹹.麵質和澳門聯記一樣,是雖要用些少力散開個麵,這個我沒有意見,散開後和豬油撈勻,有豬油香滑的口感,突然好想念元朗大榮華的豬油撈飯.麵質與劉森記一樣爽口.不過比起澳門最好食的竹昇麵,還是差一點點(還只是十六元一碗)不過28元一碗,食完的第一個感覺是,好像食了陣風下肚,完全不飽.之後還到了有記買了個馬拉榚吃.總結:碟底有水,扣分,汁過鹹,扣分,不過比澳門勝一籌的,是有豬油!!加分所以結果是笑臉.又唔記得影相......
第一次來,當然是試一試蝦子撈麵.
不過貪心的自己又加了雲吞.
來的時候見到碟底有汁又有水,應該除了因為加了雲吞外,還加了幾條生菜之故.
雲吞入口時細細粒又有散尾,ok,不過還是食開粉嶺欽記的味道.
蝦籽夠多,不過一食落口覺得汁底過鹹.
麵質和澳門聯記一樣,是雖要用些少力散開個麵,這個我沒有意見,
散開後和豬油撈勻,有豬油香滑的口感,突然好想念元朗大榮華的豬油撈飯.
麵質與劉森記一樣爽口.
不過比起澳門最好食的竹昇麵,還是差一點點(還只是十六元一碗)
不過28元一碗,食完的第一個感覺是,好像食了陣風下肚,完全不飽.
之後還到了有記買了個馬拉榚吃.
總結:碟底有水,扣分,汁過鹹,扣分,不過比澳門勝一籌的,是有豬油!!加分
所以結果是笑臉.
又唔記得影相......
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