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2018-08-14
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食海鮮， 除了食材夠新鮮外，烹煮得宜， 才能發揮食物的最高水準! 就像女性般， 個装化得靓，加上衣服又配撘得好，真係十分迷人啊 有内地朋友到港， 因為是周末，而且有小朋友，所以一早安排好酒楼獨立房款待， 較為寧靜， 而且坐得舒服呢本來是 book 海景房的， 但竟然沒有對現， 當時已高朋滿座， 沒耐何接受了。。。。 每一道菜都煮得有水準， 調味不會過鹹或淡，把食材的精華發揮得淋漓盡致!!! 蒸的鮑魚及石斑也不會過火喉! 保留了海鮮的甜味， 及肉質的爽滑! 果然厨房司傅憑著豐富經驗，沒有令我失望，值得一贊!
有内地朋友到港， 因為是周末，而且有小朋友，所以一早安排好酒楼獨立房款待， 較為寧靜， 而且坐得舒服呢本來是 book 海景房的， 但竟然沒有對現， 當時已高朋滿座， 沒耐何接受了。。。。
每一道菜都煮得有水準， 調味不會過鹹或淡，把食材的精華發揮得淋漓盡致!!! 蒸的鮑魚及石斑也不會過火喉! 保留了海鮮的甜味， 及肉質的爽滑!
果然厨房司傅憑著豐富經驗，沒有令我失望，值得一贊!
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