栢檔極品海南雞飯

營業中

休息中

今天約了好友到荔枝角 D2 place 買製作手工藝的材料，買完後便去了她推薦位於一樓的小店吃了一頓豐富的午餐。～極品海南雞半隻這店的海南雞用的是無激素和不含抗生素的雞，令人吃得安心。海南雞已去骨，造得皮爽肉滑又彈牙，完全不肥膩，雞肉鮮美嫩滑，入口爽滑又雞味濃郁。沾上靈魂所在的三色醬，無論是微辣的自家製辣椒醬、惹味的薑蔥蓉和極品黑豉油，都能提升味道的層次感，教人十分滿足。～雞油香飯海南雞和雞油香飯果然是非常理想的配搭。香飯粒粒分明，香而不膩，令人不經不覺就吃掉整碗飯。～滷水元蹄滿滿骨膠原的元蹄皮爽肉厚，滷得味道剛好，肉質不過淋或過硬，略帶𡁻口的感覺十分討好。～麻辣豬耳仔微辣的豬耳切成薄條，彈牙爽口又醒胃，密密食的感覺亦十分有趣。～健康翠綠時菜生菜🥬爽脆可口，沾上蠔油來吃味道討人。～皇牌無味精靚湯 / 日本蘋果汁不加味精的豬骨南瓜湯底鮮甜可口。吃過豐富的午餐後，來一口蘋果汁🧃又是一個好選擇。這頓午餐份量十足又豐富，實而不華的製作用上真材實料烹製，取價公道，難怪是友人平、靚、正的選擇，值得我們支持。