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餐廳主打江蘇名菜,位於中上環位置方便易達,裝修舒適典雅.於3月更誠邀來自中國四川的廚藝大師及其經驗豐富的烹飪團隊到店獻技,展現川菜的美食精髓.今次來體驗商務午餐也是豐富滿足~🔸江蘇銘悅商務套餐($498/位)▪️三小碟▫️雙色鎮江肴肉▫️蔥油海蜇頭▫️魚子醬海鹽糖心燻蛋頭盤亮眼又開胃,肴肉晶凝通透,海蜇頭爽脆,與調味融合,燻蛋味道更是濃香,沾上海鹽及魚子醬更有層次▪️雲南真菌螺頭老雞燉湯▪️楊枝沙律海虎蝦球火喉燉湯,有咸火腿、螺頭及菌類等,足料又香濃.海虎蝦球極巨大,酥炸後再加入開胃調味.爽彈開胃,啖啖肉!▪️蔥燒刺參黑豚方肉▪️泡椒銀鱈魚片▪️高湯浸上海雞毛菜黑豚方肉入口軟腍亦毫無肥膩感.加上刺參爽口而膠質滿滿. 泡椒銀鱈魚片浸在薑段及通紅湯底中,但出奇地只帶香氣而毫無辛辣感.雪白銀鱈魚片厚身又新鮮紮實!▪️招牌灌湯小籠包▪️精選甜品小籠包皮薄而多肉汁,後來的糍粑新鮮熱辣登場,軟糯煙靭卻不油膩
餐廳主打江蘇名菜,位於中上環位置方便易達,裝修舒適典雅.於3月更誠邀來自中國四川的廚藝大師及其經驗豐富的烹飪團隊到店獻技,展現川菜的美食精髓.今次來體驗商務午餐也是豐富滿足~🔸江蘇銘悅商務套餐($498/位)
▪️三小碟
▫️雙色鎮江肴肉▫️蔥油海蜇頭
▫️魚子醬海鹽糖心燻蛋
頭盤亮眼又開胃,肴肉晶凝通透,海蜇頭爽脆,與調味融合,燻蛋味道更是濃香,沾上海鹽及魚子醬更有層次
▪️雲南真菌螺頭老雞燉湯▪️楊枝沙律海虎蝦球
火喉燉湯,有咸火腿、螺頭及菌類等,足料又香濃.海虎蝦球極巨大,酥炸後再加入開胃調味.爽彈開胃,啖啖肉!
▪️蔥燒刺參黑豚方肉▪️泡椒銀鱈魚片
▪️高湯浸上海雞毛菜
黑豚方肉入口軟腍亦毫無肥膩感.加上刺參爽口而膠質滿滿. 泡椒銀鱈魚片浸在薑段及通紅湯底中,但出奇地只帶香氣而毫無辛辣感.雪白銀鱈魚片厚身又新鮮紮實!
▪️招牌灌湯小籠包
▪️精選甜品
小籠包皮薄而多肉汁,
後來的糍粑新鮮熱辣登場,軟糯煙靭卻不油膩
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