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2010-04-12
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2010年3月20日 ( 5-2 ) 深水埗 ( 公和 - 1 ) 小食 日程：( 肇順名匯 - 公和荳品 - 泰潮 - 坤記糕品 - 美心皇宮 )早茶過後，前往深水埗黃金商場選購電腦配件，首先是前往(公和)品嚐它的豆品。豆漿：小時候已愛飲豆漿，那時的豆漿，總覺是美味，現在坊間也有很多制成品，多隻牌子也飲過，絕大部分都是很難飲的，沒有兒時豆腐舖的豆漿風味，不過，近幾年裡，還覺得這裡是最好飲，也許，仍有很多豆漿舖還未試過吧！每次在這裡，太座每次都說甜，對我來說，喜歡吃甜又豈怕甜呢！愛與不愛是憑自己味覺，今次感覺豆味仍有，原來的濃味偏淡了，跟最近( 廖同合 )的味道相近，但依然喜愛這獨特的豆香味呢！豆腐花：拿近期吃過的豆腐花作比較，豆花質感比( 廖同合 )軟滑點，最軟滑的還是( 亞玉 )，其實愈滑是愈容易爛，好與不好，就要視乎自己所喜愛的口感了，這感覺我喜歡。豆味跟( 廖同合 ) 相近，比( 亞玉 )的味濃，亦沒有兒時吃過的香濃味，也許如KC兄所講：( 沒有什麼豆香，今時今日吃豆花，味道也只能如此，是黃豆的品質關係，不是這裡獨有的問題 )。然而，我仍然懷念早前在( 梧桐山水庫 )前吃
2010年3月20日 ( 5-2 ) 深水埗 ( 公和 - 1 ) 小食
日程：( 肇順名匯 - 公和荳品 - 泰潮 - 坤記糕品 - 美心皇宮 )
早茶過後，前往深水埗黃金商場選購電腦配件，首先是前往
(公和)品嚐它的豆品。
豆漿：小時候已愛飲豆漿，那時的豆漿，總覺是美味，現在
坊間也有很多制成品，多隻牌子也飲過，絕大部分都是很難
飲的，沒有兒時豆腐舖的豆漿風味，不過，近幾年裡，還覺
得這裡是最好飲，也許，仍有很多豆漿舖還未試過吧！每次
在這裡，太座每次都說甜，對我來說，喜歡吃甜又豈怕甜呢！
愛與不愛是憑自己味覺，今次感覺豆味仍有，原來的濃味偏
淡了，跟最近( 廖同合 )的味道相近，但依然喜愛這獨特的豆
香味呢！
豆腐花：拿近期吃過的豆腐花作比較，豆花質感比( 廖同合 )軟
滑點，最軟滑的還是( 亞玉 )，其實愈滑是愈容易爛，好與不
好，就要視乎自己所喜愛的口感了，這感覺我喜歡。
豆味跟( 廖同合 ) 相近，比( 亞玉 )的味濃，亦沒有兒時吃過
的香濃味，也許如KC兄所講：( 沒有什麼豆香，今時今日吃
豆花，味道也只能如此，是黃豆的品質關係，不是這裡獨有
的問題 )。然而，我仍然懷念早前在( 梧桐山水庫 )前吃過的
豆腐花，特別是那濃濃的豆香味呢！
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