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讓食客變為食之藝術家~~~法國巴黎藍帶廚藝學校
2019-09-24 280 瀏覽
兩年後，法國菜餐廳 Original Art 由太子走到九龍塘。餐廳廚師Chef Brian畢業於法國巴黎藍帶廚藝學校，他一直醉心於研究法國菜的美學，就是為了讓食客帶來味蕾和視覺等感官享受。我們一行四人中午來到這間環境和氣氛上充滿格調的餐廳! 為了品嘗不同的菜式, 我們分別點了加拿大豬鞍配蜜桃芥末子、慢煮紐西蘭牛柳配燒汁、羊西冷配薄荷醬和鱸魚配水瓜柳忌廉汁, 之後一齊分享! 個人認為廚師處理肉類比海鮮好! 無論是牛柳, 豬鞍和羊西冷都烹調得很入味, 而且軟硬適中, 口感頗佳!四個餐連加一差不多六百元, 以午餐計不算便宜!個人認為在此午餐只能欣賞食物的藝術, 晚上來這裡才是真正的食物和人生享受;性價比會更高!
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兩年後，法國菜餐廳 Original Art 由太子走到九龍塘。餐廳廚師Chef Brian畢業於法國巴黎藍帶廚藝學校，他一直醉心於研究法國菜的美學，就是為了讓食客帶來味蕾和視覺等感官享受。

我們一行四人中午來到這間環境和氣氛上充滿格調的餐廳! 為了品嘗不同的菜式, 我們分別點了加拿大豬鞍配蜜桃芥末子、慢煮紐西蘭牛柳配燒汁、羊西冷配薄荷醬和鱸魚配水瓜柳忌廉汁, 之後一齊分享! 個人認為廚師處理肉類比海鮮好! 無論是牛柳, 豬鞍和羊西冷都烹調得很入味, 而且軟硬適中, 口感頗佳!

四個餐連加一差不多六百元, 以午餐計不算便宜!個人認為在此午餐只能欣賞食物的藝術, 晚上來這裡才是真正的食物和人生享受;性價比會更高!




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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (午餐)
推介美食
  • 紐西蘭羊鞍配薄荷醬
  • 慢煮澳洲斧頭扒配牛肝菌醬
  • 燒西班牙橡果黑豚梅肉
  • 鱸魚配水瓜柳忌廉汁
  • 加拿大豬鞍配蜜桃芥末