八沢 (筲箕灣東大街)

營業中

休息中

無論是門口，還是室內環境都佈置到尤如日本的居酒屋似的。店內全用木造傢俬及碗碟器具，感覺簡約得來又不失和風色彩，環境甚好。同時他們的食物也是非常好吃，尤其是黑松露雜菌芝士烏冬，這種fusion的感覺佷新鮮，而且這個配搭出奇地match，讓人有種耳目一新嘅感覺。另外，他們的串燒厚切牛舌的那種油香令人齒頰留香，柔軟的口感更讓我們欲罷不能。值得一說的是，他們的豚肉燒廣島蠔味道互相襯托，沒有搶去各自的味道之餘，為我們帶來一次味蕾的衝擊，完全擺脫了一般燒蠔的味道，讓我們非常深刻。