八沢 (筲箕灣東大街)

因為有一晚收得好嘢，見到東大街諗住好多嘢食，去到周健證返依間舖頭開住入到去就叫咗佢最出名嘅黑松露忌廉湯海鮮烏冬，我朋友本身想叫蕃茄湯，但係話賣晒大家都叫咗一碗一樣黑松露忌廉湯海鮮烏冬味道太似罐頭湯，可能是因為湯底的忌廉味道過於濃烈，掩蓋了黑松露和海鮮的天然鮮味，給人一種加工感覺，比較上略為普通。烏冬的口感雖筋道，但若湯汁過於單一，可能缺乏新鮮食材的層次。建議稍減忌廉比例，加入更多新鮮香草或海鮮湯底，增強獨特性，避免罐頭湯的刻板印象。如果要飽肚就不過不失。…查看更多

同朋友搵嘢食 無意中發現咗呢間店 佢哋嘅串燒真心有驚喜 火候掌握得啱啱好 尤其係烤魚幹 好香口同惹味送酒真係一流 跟住啲雞軟骨串燒得脆卜卜 呢度嘅環境輕鬆 好適合約埋班frd或者屋企人一邊食住串燒 一邊傾偈🤣 小聚呢度都係個唔錯嘅選擇 誠意推介！👍🏻…查看更多

識得去八沢食烏冬，源於一位同學好友的介紹。由尖沙咀到銅鑼灣，再去到今日嘅筲箕灣，十年如一日，都係咁鍾情佢哋嘅黑松露忌廉海鮮湯烏冬，呢碗烏冬咁多年嚟味道都冇變，特別係個湯底，牛乳味重再加黑松露醬嘅香，就係記憶中嘅味道，果然係鎮店招牌菜👍🏻炸豬扒最重要係炸粉口感；面層炸粉雖然薄，但略為有點實；豬扒有少少乾身，沾上蛋黃醬後，總算可以拉個平衡，不過以$38甘大塊豬扒來說亦無可挑剔，好飽肚🙌🏻見到唔少中學生去食，都諗起以前讀書嗰陣時，去食嘅情懷。…查看更多

嗌咗兩個黑蒜蓉叉燒拉麵，個拉麵都唔係拉麵嚟嘅！？ 塊肉又唔係叉燒，真係唔知自己食咗啲乜嘢😭😭😭仲要有啲偏貴真係千祈唔好去食😭😭😭超超超超超級中伏唔係講笑…查看更多

第二次食，$98黑安格斯肉眼沙律，呢個類似定食餐，個牛排好好味，雖然有啲薄，但係醬汁以及軟硬程度控制得很好，好好味，大推。呢個餐有個迷你忌廉烏冬，第一次食，我覺得味道都好好食，但第二次就失色咗少少，味道比較淡，不過我覺得都可以接受。牛排真心值得一試。另外今次也吃了八沢咖喱豚肉芝士焗飯，吃過一次，不會吃第二次了，他的咖喱味是有點特別，香料味重，但味道比較淡，也偏甜，越吃越膩，不過也是有點新奇，從未食過這樣的咖喱…查看更多