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餐廳: 上海婆婆336 (iSQUARE國際廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2016-05-17 1394 瀏覽
媽媽明明是潮州人,但一直都只愛吃上海菜,所以我都帶媽媽去過很多新式的上海餐廳,而今個母親節,我選擇和媽媽到上海婆婆慶祝!母親節的晚上,所有枱都已被預先訂座,幸好的亦早有準備,所以六時正便能入座,侍應還很貼心地安排我們到店內較後的卡位就座,環境比較寧靜舒適。喝杯熱茶,媽媽便很雀躍地挑選想吃的菜式,因為是第一次來到的關係,餐牌的感覺是比其他餐廳種類更多,而價錢亦十分合理。疼女兒的媽媽總是不敢多挑幾款菜式,所以最後我選了以下菜式:<四小拼(脆鱔、小排骨、烤夫、肴肉) $102>先來一個冷盤,這裡的四小拼不能自行配搭,但每款都是我想點的菜式! 特別是脆鱔,第一次見餐廳會願意將其放到拼盤中,即使要價$102,仍覺得十分抵食!脆鱔口感酥脆,味道甜中帶咸,佐酒一流!另外肴肉亦是我們的最愛--外層晶瑩,內層豬蹄肉肉質嫩滑而帶咸香。<椒鹽小黃魚 $48>平日很想點小黃魚,但很多餐廳都要點兩條或以上,令我卻步,但這裡可以只點一條,而且原來份量都不會太少,令我們喜出望外!小黃魚煎得金黃香脆,魚上撲上一層薄薄的椒鹽,鹽香四溢。<砂鍋雲吞雞 $176>一鍋有半隻雞
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媽媽明明是潮州人,但一直都只愛吃上海菜,所以我都帶媽媽去過很多新式的上海餐廳,而今個母親節,我選擇和媽媽到上海婆婆慶祝!
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母親節的晚上,所有枱都已被預先訂座,幸好的亦早有準備,所以六時正便能入座,侍應還很貼心地安排我們到店內較後的卡位就座,環境比較寧靜舒適。
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喝杯熱茶,媽媽便很雀躍地挑選想吃的菜式,因為是第一次來到的關係,餐牌的感覺是比其他餐廳種類更多,而價錢亦十分合理。

疼女兒的媽媽總是不敢多挑幾款菜式,所以最後我選了以下菜式:

<四小拼(脆鱔、小排骨、烤夫、肴肉) $102>
四小拼
$102
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先來一個冷盤,這裡的四小拼不能自行配搭,但每款都是我想點的菜式! 特別是脆鱔,第一次見餐廳會願意將其放到拼盤中,即使要價$102,仍覺得十分抵食!
四小拼
$102
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四小拼
$102
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脆鱔口感酥脆,味道甜中帶咸,佐酒一流!
四小拼
$102
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另外肴肉亦是我們的最愛--外層晶瑩,內層豬蹄肉肉質嫩滑而帶咸香。

<椒鹽小黃魚 $48>
椒鹽小黃魚
$48
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平日很想點小黃魚,但很多餐廳都要點兩條或以上,令我卻步,但這裡可以只點一條,而且原來份量都不會太少,令我們喜出望外!小黃魚煎得金黃香脆,魚上撲上一層薄薄的椒鹽,鹽香四溢。

<砂鍋雲吞雞 $176>
砂鍋雲吞雞
$176
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一鍋有半隻雞和七至八隻雲吞,而小棠菜則整齊地排列在鍋邊。先喝一口湯,味道清甜不膩。
砂鍋雲吞雞
$176
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砂鍋雲吞雞
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雞肉嫩滑,雲吞大小適中,中間的豬肉沒有過份的調味,味道鮮甜。

<阿蘇大籠包 $32>
阿蘇大籠包
$32
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阿蘇大籠包
$32
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第一次見到這麼大的小籠包,還附有一枝飲管來喝湯汁,記得小心燙口!湯汁的味道不是十分突出,當我喝完後拆開中間一看,大籠包的肉和小籠包的份量相約,而包的外層可能因蒸得過長的關係而有點乾,還是小籠包的口感較好。

<蘿蔔絲酥餅 $42>
蘿蔔絲酥餅
$42
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蘿蔔絲酥餅
$42
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這是我和媽媽的最愛!這兒的蘿蔔絲酥餅的酥皮均勻酥化,中間的蘿蔔帶鹹香而爽口、咬下去時汁多味甜。做得精緻美味。

<蔥花家常薄餅 $58 4件>
蔥花家常薄餅
$58
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蔥花家常薄餅
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家常薄餅有點像進化版的蔥油餅,感覺比蔥油餅薄和少油。薄餅介乎煙軔與香脆之間,兩面煎得金黃,味道帶咸香。

媽媽十分滿意今次的晚餐,還說要快點再來,很高興看到媽媽這麼快樂。

走的時候,門外很多人等候
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-08
用餐途徑
堂食
推介美食
四小拼
$ 102
四小拼
$ 102
四小拼
$ 102
四小拼
$ 102
椒鹽小黃魚
$ 48
砂鍋雲吞雞
$ 176
砂鍋雲吞雞
$ 176
砂鍋雲吞雞
$ 176
蘿蔔絲酥餅
$ 42
蘿蔔絲酥餅
$ 42