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2023-02-03
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話說今日同老公一齊放假，又咁岩出開尖沙咀，便打算一嚐收藏左好耐既海三碗麵🍜我地起初以為開兩點，所以13:52已經到達排隊，成功排左第一、二(๑و•̀ω•́)و /可惜，漫長既等待才剛剛開始，看著老闆很專注地準備食材、認真地反覆煲湯試味.. 等到三點都未有開門的意欲，買左16:50戲飛既我地真係一度擔心會不會傍晚才開門( ･᷄ ֊ ･᷅ )不過，等左成個鐘又唔想放棄，唯有硬住頭皮等下去，幸好最後❗️15:35❗️我地終於可以入座⸝⋆/🌟海蝦濃湯Roast Beef伊麵 $90⭐️金華火腿煲雞濃湯Roast Beef伊麵 $90Roast Beef燒牛肉炙燒至脆邊，帶有黑椒和香草調味，提鮮卻不喧賓奪主👍🏻內裡半生的牛肉，柔軟滑嫩且牛味濃郁，加上鹹鮮的櫻花蝦乾，確實很不錯ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)/最欣賞的是它的麵底！其實我都幾唔鍾意食伊麵，一黎食親都淋到似pat屎，二黎油炸太高卡🫣不過呢度既伊麵好爽身，即使我影左陣相，麵質軟綿得黎依然保持彈性，令我改觀❣️/湯底方面，我的海蝦濃湯比較清，唔係好杰身好濃郁果種，但好鮮甜；老公的雞湯就偏重口味，唔係好黏咀果種但好濃好香甜，個人而言偏愛濃雞湯多一點💕🤭/雖然等左兩個鐘
我地起初以為開兩點，所以13:52已經到達排隊，成功排左第一、二(๑و•̀ω•́)و
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可惜，漫長既等待才剛剛開始，看著老闆很專注地準備食材、認真地反覆煲湯試味.. 等到三點都未有開門的意欲，買左16:50戲飛既我地真係一度擔心會不會傍晚才開門( ･᷄ ֊ ･᷅ )不過，等左成個鐘又唔想放棄，唯有硬住頭皮等下去，幸好最後❗️15:35❗️我地終於可以入座⸝⋆
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🌟海蝦濃湯Roast Beef伊麵 $90
⭐️金華火腿煲雞濃湯Roast Beef伊麵 $90
Roast Beef燒牛肉炙燒至脆邊，帶有黑椒和香草調味，提鮮卻不喧賓奪主👍🏻內裡半生的牛肉，柔軟滑嫩且牛味濃郁，加上鹹鮮的櫻花蝦乾，確實很不錯ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)/
最欣賞的是它的麵底！其實我都幾唔鍾意食伊麵，一黎食親都淋到似pat屎，二黎油炸太高卡🫣不過呢度既伊麵好爽身，即使我影左陣相，麵質軟綿得黎依然保持彈性，令我改觀❣️/
湯底方面，我的海蝦濃湯比較清，唔係好杰身好濃郁果種，但好鮮甜；老公的雞湯就偏重口味，唔係好黏咀果種但好濃好香甜，個人而言偏愛濃雞湯多一點💕🤭
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雖然等左兩個鐘先食倒碗麵，不過畢竟是一人小店，老闆也不停說不好意思等客氣說話，也沒什麼好抱怨了🙉我覺得味道上佢都真係好味既，總算叫還左個心願吧(⑉ᵒ̴̶̷᷄◡ᵒ̴̶̷᷅⑉)
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