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2021-03-19
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無意中發現東京街壽司店原來開了堂食餐廳，不得不來支持一下！刺身壽司拼盤賣相超級精美，像極藝術品一樣，彷如高級日本餐廳的菜式。刺身包括三文魚腩、三文魚、油甘魚、蝦、吞拿魚、池魚、海膽等，件件均是厚切，新鮮嫩滑。尤其三文魚腩和油甘魚新鮮肥美，每一口都很鮮甜，魚油滿滿，啖啖滋味。池魚同樣出色，鮮味強勁，令人一吃難忘。蝦亦啖啖肉，彈牙爽口，鮮味十足。海膽份量很多，新鮮creamy，啖啖滋味。壽司則有蒜香牛油大赤蝦壽司、火炙芝士蟹棒壽司、拖羅魚籽帶子戀、蒲燒鰻魚壽司、真鯛魚壽司。拖羅油脂豐富，軟綿滑溜口感一流，帶子爽滑鮮甜。雜錦天婦羅有蝦、南瓜、蕃薯、冬菇等，款式甚多，炸得香脆可口，蝦很大隻，肉質彈牙，十分滋味。芝麻雞翼外皮非常香脆，肉質嫩滑，完全不乾，加上芝麻香，滋味得很。北海道雪花牛肉鍋烏冬份量十足，壽喜燒湯底非常鮮甜，鍋內有多片嫩滑牛肉、雞蛋、豆腐、黃芽白、冬菇、金菇等，十分豐富，味道亦很濃郁。味噌湯很足料，加入不少配菜熬製，湯質和味道皆很濃郁，不會過咸。
無意中發現東京街壽司店原來開了堂食餐廳，不得不來支持一下！
刺身壽司拼盤賣相超級精美，像極藝術品一樣，彷如高級日本餐廳的菜式。刺身包括三文魚腩、三文魚、油甘魚、蝦、吞拿魚、池魚、海膽等，件件均是厚切，新鮮嫩滑。尤其三文魚腩和油甘魚新鮮肥美，每一口都很鮮甜，魚油滿滿，啖啖滋味。池魚同樣出色，鮮味強勁，令人一吃難忘。蝦亦啖啖肉，彈牙爽口，鮮味十足。海膽份量很多，新鮮creamy，啖啖滋味。
壽司則有蒜香牛油大赤蝦壽司、火炙芝士蟹棒壽司、拖羅魚籽帶子戀、蒲燒鰻魚壽司、真鯛魚壽司。拖羅油脂豐富，軟綿滑溜口感一流，帶子爽滑鮮甜。
雜錦天婦羅有蝦、南瓜、蕃薯、冬菇等，款式甚多，炸得香脆可口，蝦很大隻，肉質彈牙，十分滋味。
芝麻雞翼外皮非常香脆，肉質嫩滑，完全不乾，加上芝麻香，滋味得很。
北海道雪花牛肉鍋烏冬份量十足，壽喜燒湯底非常鮮甜，鍋內有多片嫩滑牛肉、雞蛋、豆腐、黃芽白、冬菇、金菇等，十分豐富，味道亦很濃郁。
味噌湯很足料，加入不少配菜熬製，湯質和味道皆很濃郁，不會過咸。
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