更多
2025-04-07
0 瀏覽
⭐️⭐️⭐️⭐️70/100 最近在這家日式餐廳試了他們的招牌便當,價格不算貴,份量也算實在,適合想吃簡單日式料理的午餐時段。便當以黑色盒子盛裝,擺盤整齊,視覺上還算吸引,特別是那塊炸鯖魚,份量十足,魚頭魚尾都保留,顯得很有誠意。整體來說,這餐體驗中規中矩,但有些細節可以再提升。先說主菜炸鯖魚,外皮炸得金黃酥脆,咬下去有輕微的喀滋聲,魚肉本身也算新鮮,搭配旁邊的醬油蘸著吃,味道不錯。不過,魚的油膩感稍微重了點,可能是炸的時間或油溫控制得不太好,吃到後面有點膩口。如果能再清爽一點,應該會更討喜。旁邊的醃薑片倒是個亮點,酸甜適中,正好中和了炸物的油膩,份量也夠,不會一下子就吃完。白飯是便當的另一大亮點,飯粒飽滿,軟硬適中,單吃就很有幸福感,搭配炸魚一起入口,簡單卻滿足。不過,飯量對我來說稍微多了點,如果能稍微調整份量,換成更多樣的配菜,應該會更平衡。配菜方面,有半熟蛋和沙拉。半熟蛋煮得還不錯,蛋黃呈現漂亮的橙色,口感滑嫩,搭配少許沙拉葉,增添了新鮮感。但沙拉的份量實在太少,幾口就吃完了,感覺有點像點綴,沒能真正發揮解膩的作用。另一格的綠色蔬菜沙拉雖然看起來新鮮,但調味偏淡,單吃有點無趣,建議可以
70/100
最近在這家日式餐廳試了他們的招牌便當,價格不算貴,份量也算實在,適合想吃簡單日式料理的午餐時段。便當以黑色盒子盛裝,擺盤整齊,視覺上還算吸引,特別是那塊炸鯖魚,份量十足,魚頭魚尾都保留,顯得很有誠意。整體來說,這餐體驗中規中矩,但有些細節可以再提升。
先說主菜炸鯖魚,外皮炸得金黃酥脆,咬下去有輕微的喀滋聲,魚肉本身也算新鮮,搭配旁邊的醬油蘸著吃,味道不錯。不過,魚的油膩感稍微重了點,可能是炸的時間或油溫控制得不太好,吃到後面有點膩口。如果能再清爽一點,應該會更討喜。旁邊的醃薑片倒是個亮點,酸甜適中,正好中和了炸物的油膩,份量也夠,不會一下子就吃完。
白飯是便當的另一大亮點,飯粒飽滿,軟硬適中,單吃就很有幸福感,搭配炸魚一起入口,簡單卻滿足。不過,飯量對我來說稍微多了點,如果能稍微調整份量,換成更多樣的配菜,應該會更平衡。
配菜方面,有半熟蛋和沙拉。半熟蛋煮得還不錯,蛋黃呈現漂亮的橙色,口感滑嫩,搭配少許沙拉葉,增添了新鮮感。但沙拉的份量實在太少,幾口就吃完了,感覺有點像點綴,沒能真正發揮解膩的作用。另一格的綠色蔬菜沙拉雖然看起來新鮮,但調味偏淡,單吃有點無趣,建議可以加點胡麻醬或日式醬汁,會更有層次。
整體而言,這份便當的性價比還可以,適合想快速解決一餐的上班族。環境方面,餐廳的木桌和餐墊設計簡單舒適,服務也算親切,點餐後上菜速度很快。不過,食物本身的驚喜度不高,口味偏平實,炸物的油膩感和配菜的單調讓整體體驗打了點折扣。如果能稍微調整一下調味和配菜比例,應該會更吸引人。下次可能會試試他們的其他菜式,看看有沒有更驚喜的選擇。總體來說,70分,尚可一試,但還有進步空間。
炸鯖魚便當
$68
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼