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2025-01-14
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平時都好鍾意去銅鑼灣誠品買野，最近更開了一間新餐廳，好適合逛完書店後休息一下，又可順道品嚐美食。.餐廳主打新派日式融合菜，以創意季節性食材和獨特的烹飪理念，令客人有不一樣的體驗。裝修以黑色為主調，配上柔和燈光，環境舒適之餘，更充滿型格。.午餐菜單🍽️有5款選擇，包括每日前菜、主食、飲品，價錢由$138起。另外，亦可加錢升級飲品，和加配甜品。.🥪日式炸豚肉三文治 $148選用高質超厚切美國豚肉，以低溫慢煮方式烹調再炸，粉嫩的豚肉保留肉汁之餘，更有外脆內嫩的口感，配上充滿牛油香的香脆意式香草包，口感層次豐富。伴碟還有沙律菜，剛好中和肉膩感。.🍝雞肉捲手工麵 $158選用北海道的嫩滑雞肉製作成肉捲，肉捲外層微焦，入面肉嫩多汁。而手工麵Q彈有勁，每條都沾滿昆布、煙燻蔬菜汁的香氣，感覺清新。.☕️滴漏式咖啡以滴濾方式萃取，咖啡口感澄澈，口感清爽，而且味道富層次細膩。
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餐廳主打新派日式融合菜，以創意季節性食材和獨特的烹飪理念，令客人有不一樣的體驗。裝修以黑色為主調，配上柔和燈光，環境舒適之餘，更充滿型格。
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午餐菜單🍽️有5款選擇，包括每日前菜、主食、飲品，價錢由$138起。另外，亦可加錢升級飲品，和加配甜品。
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🥪日式炸豚肉三文治 $148
選用高質超厚切美國豚肉，以低溫慢煮方式烹調再炸，粉嫩的豚肉保留肉汁之餘，更有外脆內嫩的口感，配上充滿牛油香的香脆意式香草包，口感層次豐富。伴碟還有沙律菜，剛好中和肉膩感。
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🍝雞肉捲手工麵 $158
選用北海道的嫩滑雞肉製作成肉捲，肉捲外層微焦，入面肉嫩多汁。而手工麵Q彈有勁，每條都沾滿昆布、煙燻蔬菜汁的香氣，感覺清新。
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☕️滴漏式咖啡
以滴濾方式萃取，咖啡口感澄澈，口感清爽，而且味道富層次細膩。
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