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2018-01-04
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今天途經黃大仙剛好到了午飯時段，黃大仙中心的食店很多，讓有選擇困難的我甚感為難。終於選定這家全港第一間粥麵入圍米芝蓮的餐廳。因為等位的人不太多，所以等侯的時間也不太長。主要是因為餐廳員工人手不足，沒有足夠人手為我們安排位置。終於坐下，點了一客紅燒獅子頭菜飯。套餐的價錢不貴，十分經濟實惠。飯餸很快送上桌。套餐包括一小碟前菜、木桶獅子頭、ㄧ碗菜飯和ㄧ杯熱豆漿。先試一口前菜，是切開一小粒、ㄧ小粒的酸蘿蔔。酸酸的蘿蔔刺激我整個味蕾，令我胃口大增。熱騰騰的菜飯很香，一絲絲嫰綠色的菜葉子在雪白的飯中令人賞心悅目。而两大粒的獅子頭下也鋪滿了青菜，多菜少肉，吃得健康些。獅子頭做得又圓又大，軟滑的肉碎中拌看咸蛋，味道更濃更突出。作為伴飯之選，是不錯的選擇。最後再喝ㄧ杯又香又滑的熱豆漿，連最後一絲的油膩感也完全消除。最值得一提的是，餐廳提供的茶是蘋果紅茶。蘋果的獨特香味停留在齒夾中，真令人醒腦提神!
因為等位的人不太多，所以等侯的時間也不太長。主要是因為餐廳員工人手不足，沒有足夠人手為我們安排位置。終於坐下，點了一客紅燒獅子頭菜飯。套餐的價錢不貴，十分經濟實惠。
飯餸很快送上桌。套餐包括一小碟前菜、木桶獅子頭、ㄧ碗菜飯和ㄧ杯熱豆漿。先試一口前菜，是切開一小粒、ㄧ小粒的酸蘿蔔。酸酸的蘿蔔刺激我整個味蕾，令我胃口大增。熱騰騰的菜飯很香，一絲絲嫰綠色的菜葉子在雪白的飯中令人賞心悅目。而两大粒的獅子頭下也鋪滿了青菜，多菜少肉，吃得健康些。獅子頭做得又圓又大，軟滑的肉碎中拌看咸蛋，味道更濃更突出。作為伴飯之選，是不錯的選擇。最後再喝ㄧ杯又香又滑的熱豆漿，連最後一絲的油膩感也完全消除。
最值得一提的是，餐廳提供的茶是蘋果紅茶。蘋果的獨特香味停留在齒夾中，真令人醒腦提神!
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