堅信號上海生煎皇 (淘大商場2期)

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「堅信號上海生煎皇」的人氣及主打產品包括生煎包、灌湯小籠包、秘製豬扒菜飯…等等。午餐時候，餐廳內已客人滿滿，而且外賣的人亦不少，我們就齊齊去排隊試試。😋餐廳使用QR code點餐，是日選擇：1️⃣蟲草花花膠雞(半隻)🍽烹調時間不會令雞肉過熟而失去鮮嫩度，而且花膠也竹佷滑嫩，加上蟲草花獨特的香氣，令湯頭味道鮮美。2️⃣金湯酸菜魚湯麵🍽湯色金黃，香氣撲鼻。酸菜的酸味使湯頭味道辣中帶點酸，麵條吸附湯汁的精華，每一口都嚐到濃郁的魚湯風味，非常過癮。3️⃣紅油韭菜餃(2件)（跟餐）🍽韭菜鮮嫩帶有香氣，紅油提味效果極佳，辛辣感增添食慾。3️⃣堅信號生煎包(2個)（跟餐加$15元）🍽內裡湯汁豐富，一口咬下去湯汁會爆發出來。生煎包底部煎得恰到好處，是一道不錯的小食。4️⃣手工冰粉（跟餐加$10元）手工冰粉是清涼爽口，不會感到過於甜膩。5️⃣紅糖糍粑(4件)🍽表面微微酥脆，內部有嚼勁，香甜可口。6️⃣茉香綠茶(熱) （跟餐）🍽清新的花香，沒有苦澀感，能夠帶來解渴的效果。酸梅湯(凍)酸梅湯散發出酸甜氣息，有助減少油膩感。