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2025-04-28
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位於尖沙咀Rosewood酒店5樓的 Bayfare Social 將西班牙、意大利、法國等歐洲風味融入創意料理。餐廳氛圍輕鬆時髦，加上落地玻璃窗外的維港夜景，無論是約會或朋友聚餐都超適合！ Bone Marrow Paella 骨髓西班牙燉飯以炭烤牛骨髓代替海鮮，骨髓油脂滲入吸滿高湯的燉飯中，嫩滑嘅牛面頰肉，每一口都是濃郁牛香Suckling Pig 炭烤乳豬皮脆、肉嫩多汁！西班牙式乳豬以慢烤鎖住肉香，油脂溶入口即化Pulpo a la Gallega 加利西亞風味章魚章魚腳炭烤得外焦內軟，灑上煙燻甜椒粉與橄欖油，搭配綿密馬鈴薯泥，地中海風情十足！ Rigatoni 煙燻豬臉頰肉通心粉粗管通心粉掛滿濃郁番茄奶油醬，煙燻豬臉頰肉鹹香惹味，撒上帕瑪森起司Steak Frites 牛排薯條Medium rare牛排柔嫩帶炭香，薯條炸得金黃酥脆，蘸蒜味蛋黃醬超加分～ Churros 西班牙油條現炸吉拿棒外脆內軟，灑滿肉桂糖，蘸濃稠熱巧克力醬作結，幸福感爆棚！
位於尖沙咀Rosewood酒店5樓的 Bayfare Social 將西班牙、意大利、法國等歐洲風味融入創意料理。餐廳氛圍輕鬆時髦，加上落地玻璃窗外的維港夜景，無論是約會或朋友聚餐都超適合！
Bone Marrow Paella 骨髓西班牙燉飯
以炭烤牛骨髓代替海鮮，骨髓油脂滲入吸滿高湯的燉飯中，嫩滑嘅牛面頰肉，每一口都是濃郁牛香
Suckling Pig 炭烤乳豬
皮脆、肉嫩多汁！西班牙式乳豬以慢烤鎖住肉香，油脂溶入口即化
Pulpo a la Gallega 加利西亞風味章魚
章魚腳炭烤得外焦內軟，灑上煙燻甜椒粉與橄欖油，搭配綿密馬鈴薯泥，地中海風情十足！
Rigatoni 煙燻豬臉頰肉通心粉
粗管通心粉掛滿濃郁番茄奶油醬，煙燻豬臉頰肉鹹香惹味，撒上帕瑪森起司
Steak Frites 牛排薯條
Medium rare牛排柔嫩帶炭香，薯條炸得金黃酥脆，蘸蒜味蛋黃醬超加分～
Churros 西班牙油條
現炸吉拿棒外脆內軟，灑滿肉桂糖，蘸濃稠熱巧克力醬作結，幸福感爆棚！
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