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🚩 貊炙 雖然半年先過咗一半,但我都已經可以寫包單,呢間餐廳質素難以超越😌可以評選為上本年度最好食餐廳‼️如果你哋有朋友要慶祝生日,大時大節,強烈推薦依間餐廳🥳無論環境服務食材都接近100分〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️一坐低送餐機械人會送上前菜四款-辣醬魷魚&泡菜&魚仔&薯仔~呢四款前菜絕對唔係誇張!係我食過咁多間以來最好食,味道調得最好,和味不會過鹹過辣😋🌈Steak Omakase Selected Cuts $720Appetizers ✨季節沙律🥗 新鮮沙律菜配搭簡單油醋,為接下來茄大餐揭開序幕✨醬油盛盒醬油牡丹蝦🦐個頭超大隻,蝦頭嘅膏都唔會苦蝦肉QQ彈彈,口感嫩滑醬油帆立貝🌊帆立貝嘅鮮甜同醬油嘅鹹香互相合作,增加味道層次感口感糯糯的~非常柔軟✨House Dry-aged steak Omakase呢個套餐不論牛肉定豬肉都係經過熟成,更加保留肉汁及肉味~牛小排🐂鮮嫩多汁,肉質細膩,油脂感較重豬梅肉🐖肉質偏瘦,完完全全保留了豬的鮮味,配搭大醬吃,鹹香鹹香五花肉🥓經熟成的五花肉,外皮是缺水狀態,更容易燒至外脆內嫩肉眼🥩厚切非常有口感,越嚼越香,濃郁,牛肉香氣✨Tresure of
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🚩 貊炙
雖然半年先過咗一半,但我都已經可以寫包單,呢間餐廳質素難以超越😌可以評選為上本年度最好食餐廳‼️如果你哋有朋友要慶祝生日,大時大節,強烈推薦依間餐廳🥳無論環境服務食材都接近100分
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一坐低送餐機械人會送上前菜四款-辣醬魷魚&泡菜&魚仔&薯仔~呢四款前菜絕對唔係誇張!係我食過咁多間以來最好食,味道調得最好,和味不會過鹹過辣😋
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🌈Steak Omakase Selected Cuts $720
Appetizers
✨季節沙律🥗
新鮮沙律菜配搭簡單油醋,為接下來茄大餐揭開序幕

✨醬油盛盒
醬油牡丹蝦🦐
個頭超大隻,蝦頭嘅膏都唔會苦
蝦肉QQ彈彈,口感嫩滑
醬油帆立貝🌊
帆立貝嘅鮮甜同醬油嘅鹹香互相合作,增加味道層次感
口感糯糯的~非常柔軟
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✨House Dry-aged steak Omakase
呢個套餐不論牛肉定豬肉都係經過熟成,更加保留肉汁及肉味~
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牛小排🐂鮮嫩多汁,肉質細膩,油脂感較重
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豬梅肉🐖肉質偏瘦,完完全全保留了豬的鮮味,配搭大醬吃,鹹香鹹香
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五花肉🥓經熟成的五花肉,外皮是缺水狀態,更容易燒至外脆內嫩
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肉眼🥩厚切非常有口感,越嚼越香,濃郁,牛肉香氣
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✨Tresure of the Sea
八爪魚飯🐙
食完肉肉拼盤已經超級飽,以為食唔落之際,點知個飯相當出色成碗清晒😮‍💨
飯的味道確實偏淡,但更能吃得出八爪魚跟飯的味道,奶香奶香
值得一讚的是米飯是石鍋上,底部有很多飯焦,飯焦混合米飯,口感大增
無論味道抑或質感,都令人欲罷不能,一啖接一啖
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✨Sweet
是日精選甜品
生米酒Tiramisu
即使沒有甜品都已經很完美,呢個甜品簡直加爆分‼️大前提係我唔太鍾意酒味嘅甜品
呢款Tiramisu奶香味十足,口感綿密
甜度剛剛好,不會食出有負擔的感覺
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🌈Premium honey Makgeolli $258
超級誇張原呠上,份量夠三至四人分享
每杯入面都有原粒蜂蜜
有蜂蜜加持下,入口酒味唔會濃郁,甜甜的
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🌈Lychee Soda $42
不會有假荔枝味🤤
即使飲到最後冰都溶化了,味道也剛剛好
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食