麵屋武蔵 武骨相傳 (朗豪坊)

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# 豚骨拉麵食評作為一個喜歡日式拉麵的人，我來評價一下這家店的豚骨拉麵。我必須說，他們的豚骨湯底還算不錯，但是他們的叉燒和五花腩非常咸，讓我感到有些失望。首先，讓我來談談他們的叉燒。它看起來相當不錯，但是它的口感實在是太難了。而且，這個叉燒的角切部分也非常咸，讓我不禁懷疑它是否經過充分的調味。同樣地，五花腩也有同樣的問題，非常咸，讓我有點難以入口。接下來，讓我來談談他們的豚骨湯底。它的味道還算可以，濃度也剛好適中，不會太重，但也不會太淡。湯底的口感非常順滑，令人滿意。雖然湯底的油脂含量有點高，但是這似乎是豚骨拉麵的一個特點，所以我並不會太在意。總的來說，我對這家店的豚骨拉麵感到有些失望。儘管他們的湯底味道還算可以，但是這份叉燒和五花腩實在是太咸了。如果你是一個對食物口味要求比較低的人，那麼這家店的豚骨拉麵可能還是可以考慮一下。但是，如果你是一個對食物口味要求比較高的人，那麼我建議你還是考慮其他的選擇。