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2018-10-31
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公司gathering ，同事交左個重要任務比我，就係揾間好既餐廳。於觀塘工作咁多年，食過不同種類既餐廳，好食的餐廳多的是，難食既餐廳亦很多。今次同事有幾個要求，要食海鮮，要私隱度高，要人頭$500樓下，當然最緊要係好食！當然呢個任務係難我唔到，因為有OpenRice ！今次揀左食私房菜~御膳~餐廳係公司附近，又符合曬今次既要求，仲要係OpenRice 最優秀觀塘開飯熱店！餐廳雖然叫隱世私房菜，但地點都好容易揾，就係成業街行到尾轉左，出地鐵站行幾分鐘就到！由於係私房菜既關係，要預早幾日訂，餐廳回覆亦很快。這裝修很簡單，不過應有的都會有，亦有私人房間，工廠內訊號接收得不好也會有Wi-Fi提供，啱晒機不離手的現代人！齊人上菜速度很快！【麻辣滷水拼盤】用上大腸、金錢肚、青瓜手撕雞！大腸滷水味剛剛好不會太鹹，肥瘦腸各佔一半，感覺冇咁肥，滷水金錢肚加上麻辣醬，金錢肚很爽口，而且辣得很過癮，手撕雞很滑，麻醬均勻，很開胃！【避⾵塘炒蟹】 用上越南大肉蟹，每天新鮮運到，大肉蟹先經油泡，再用蒜蓉、蔥來炒至乾身，非常野味。蟹殼亦預先拍碎，放便食用，讚👍！今次呢個避風塘炒蟹比很多海鮮餐廳做得好，因為係每天運
當然呢個任務係難我唔到，因為有OpenRice ！
今次揀左食私房菜~御膳~
餐廳係公司附近，又符合曬今次既要求，仲要係OpenRice 最優秀觀塘開飯熱店！
餐廳雖然叫隱世私房菜，但地點都好容易揾，就係成業街行到尾轉左，出地鐵站行幾分鐘就到！
由於係私房菜既關係，要預早幾日訂，餐廳回覆亦很快。
這裝修很簡單，不過應有的都會有，亦有私人房間，工廠內訊號接收得不好也會有Wi-Fi提供，啱晒機不離手的現代人！
齊人上菜速度很快！
【麻辣滷水拼盤】
用上大腸、金錢肚、青瓜手撕雞！
大腸滷水味剛剛好不會太鹹，肥瘦腸各佔一半，感覺冇咁肥，滷水金錢肚加上麻辣醬，金錢肚很爽口，而且辣得很過癮，手撕雞很滑，麻醬均勻，很開胃！
【避⾵塘炒蟹】
用上越南大肉蟹，每天新鮮運到，大肉蟹先經油泡，再用蒜蓉、蔥來炒至乾身，非常野味。蟹殼亦預先拍碎，放便食用，讚👍！今次呢個避風塘炒蟹比很多海鮮餐廳做得好，因為係每天運到，不會放在缸裡養到瘦晒！
【金湯海皇翅】
用上鮮帶子、鮮蝦、鮮鮑魚切絲，加上雞湯煮成，鮮味無比，很明貴啊！
【芙蓉蛋白老虎斑】
新鮮老虎斑，足一斤重，魚肉很滑，膠質亦很重，加上芙蓉蛋白，蛋白吸收晒魚汁，鮮味十足，送飯一流，呢道菜很少地方有得食！
【沙薑雞】
慢煮沙薑雞，用沙薑汁浸到剛剛熟，滑溜無比，再配上浸過雞既沙薑汁，雞味十足啊！
【士多啤梨骨】
用上半肥瘦肉排，配上酸酸甜甜既士多啤梨汁，很醒胃！
【招牌御膳炒飯】
用上鮮蝦、鮮帶子，肉碎，炒到色澤均勻，很夠鑊氣，用料十足，每啖都會食到帶子和蝦粒，簡單得來不失貴氣！
【蒜蓉炒時菜】
用上白菜仔，蒜蓉加上湯炒，簡單得來十分健康！
【紅豆椰汁糕】
椰汁糕軟硬度適中，不會一夾即散，面上鋪滿起沙嘅紅豆粒和士多啤梨藍莓，既好睇又好食！
員工換碟，加水十分頻密，抵讚！
人均消費四百多元，沒有加一，只收每位茶錢$2，食物用料、質素、烹調火候不會比酒樓和海鮮餐廳差，再加上私隱度高，環境寧靜，確實係聚餐好地方，難怪是得獎熱店呢！
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