德美壽司 (裕民坊YM²)

營業中

休息中

位於觀塘的壽司店，裝修風格簡潔清雅，以木系裝修為主，營造出一片濃厚的日式料理氛圍。店內一角設有大型料理台，非常吸睛，讓顧客可以近距離欣賞師傅的手藝。壽司盛合（美）壽司盛合以木架盛裝，共有10款壽司，包括吞拿魚、油甘魚、三文魚、池魚、帆立貝、熟花竹蝦、三文魚子、鰻魚和拖羅茸卷。每一款壽司都是厚切，份量十足，魚生新鮮，口感鮮美。尤其是拖羅茸卷，油脂豐富，入口即化，實在太好味了！三色魚生飯三色魚生飯以三款厚切魚生為主，包括三文魚、油甘魚和帆立貝，鋪滿碗面，每一件都肥美鮮甜。帆立貝的鮮甜、油甘魚的油脂香氣，以及三文魚的肥美口感，搭配得恰到好處。飯面上還有一顆溫泉蛋，攪拌後與飯粒融合，飯粒沾上溫泉蛋十分好吃。隨餐還附有沙律和麵豉湯，大滿足。溫泉蛋天婦羅這道溫泉蛋天婦羅非常特別，外層裹上一層薄薄的天婦羅粉，炸至金黃酥脆，內裡則是一顆流心的溫泉蛋。咬下去時，蛋黃汁液緩緩流出，口感豐富且獨特。德美壽司無論是環境、食材還是料理的創意，都展現出高水準的日式料理風格。個人實在非常欣賞他的厚切壽司，真的非常鮮味，價錢合理。