張公子

營業中

休息中

話說我老豆一直只喜歡中菜，對食物的味道也有一定要求。遇到不好吃的，他會直言不諱。因此，帶他去新店總是有點壓力。今次好放心帶佢會下「張公子」，因為這家餐廳素來以美味著稱。店內環境雅致，散發著古樸的韻味，地方也相當寧靜。菜單上的選擇讓人眼前一亮，許多美食都讓我想試。是晚所選菜式無一令人失望，絕對係節日家人團飯的穩膽之選。秋霧鹵醉蝦 $128冷盤醉蝦使用大頭蝦，以花雕酒醃製，再加入花椒，入口香醇，帶有一絲麻辣感。蝦肉爽口彈牙，特別的是蝦身還有蝦籽，令人驚喜。出場時還有乾冰吐霧效果，視覺上也非常吸引。豔影帶子 $168薄薄的炸粉漿包裹著大粒帶子，口感軟嫩，加上檸檬醬汁，酸甜開胃，讓人回味無窮。公子牛肋排 $398原條牛肋骨份量十足，預先切片非常貼心。肉質軟嫩多汁，牛味濃郁，脂肪分布均勻，入口即化，淋上的紅燒醬汁濃稠帶甜，讓美味度瞬間爆燈，絕對係必食首選！X.O.醬紅蔥滷肉木桶拌飯 $168拌飯用上XO醬，味道非常鮮美，滷肉肥而不膩，咸鮮細膩，入味軟爛且濃郁。再加上鮮美的蝦米、香甜的紅蔥和辣椒，提升了整體的惹味度，配白飯非常合適，每一口都是滋味的滿足。