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2024-07-26
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鴻圖樓最近外牆由翻新左 吸引唔少人泥打卡原來上面都有幾間餐廳架~而3樓係「一本食堂」我認為佢算係比較隱世嘅居酒屋🏮🥃因為佢離觀塘市中心APM都有一段距離~餐廳主打日式居酒屋料理和風小食和刺身🥳櫻花設計概念🌸打卡一流提外話見到其他食客都係食打邊爐 原來有花膠雞鍋無限時火鍋放題🍜不過我地都唔唸住食邊爐 ~所以選擇了單點⭐️時令生蠔 $15/隻（特價）蠔身鮮嫩滑潤 細膩爽口帶有海水味 配上濃郁的奶油感 令人回味無窮⭐️阿根廷赤蝦$12/隻（特價）外殼光澤亮麗 口感爽脆多汁肉質厚實彈牙 食落去都幾鮮甜👍👍最正嘅刺身盤先啦🤤擺盤簡單而不花巧⭐️季節魚刺身 $168珍寶帶子王:帶子肥美肉厚 入口即化 甘甜濃郁 回味無窮~~火炙金目鯛:魚皮經火炙 酥脆鮮香 魚肉飽滿細膩 帶有天然的鮮甜油脂三文魚腩: 肉質新鮮彈牙 魚油豐厚滋潤牡丹蝦: 蝦晶瑩剔透 入口即化伊佐木: 脂肪豐厚入口即化,散發出陣陣誘人的魚油香⭐️一本刺身丼（季節魚）$138刺身質素同刺身盤差唔多 都好好食可惜味噌湯唔夠熱⭐️肥牛野菜葛絲鍋$88 + 轉稻庭烏冬$15加入各種蔬菜、豆腐、金菇、芋絲口感層次豐富 肥牛牛味好香豬骨湯底清甜可口 生雞蛋好
原來上面都有幾間餐廳架~而3樓係「一本食堂」
我認為佢算係比較隱世嘅居酒屋🏮🥃
因為佢離觀塘市中心APM都有一段距離~
餐廳主打日式居酒屋料理和風小食和刺身🥳
櫻花設計概念🌸打卡一流
提外話見到其他食客都係食打邊爐
原來有花膠雞鍋無限時火鍋放題🍜
不過我地都唔唸住食邊爐 ~所以選擇了單點
⭐️時令生蠔 $15/隻（特價）
蠔身鮮嫩滑潤 細膩爽口
帶有海水味 配上濃郁的奶油感 令人回味無窮
⭐️阿根廷赤蝦$12/隻（特價）
外殼光澤亮麗 口感爽脆多汁
肉質厚實彈牙 食落去都幾鮮甜👍👍
最正嘅刺身盤先啦🤤擺盤簡單而不花巧
⭐️季節魚刺身 $168
珍寶帶子王:帶子肥美肉厚 入口即化 甘甜濃郁 回味無窮~~
火炙金目鯛:魚皮經火炙 酥脆鮮香 魚肉飽滿細膩 帶有天然的鮮甜油脂
三文魚腩: 肉質新鮮彈牙 魚油豐厚滋潤
牡丹蝦: 蝦晶瑩剔透 入口即化
伊佐木: 脂肪豐厚入口即化,散發出陣陣誘人的魚油香
⭐️一本刺身丼（季節魚）$138
刺身質素同刺身盤差唔多 都好好食
可惜味噌湯唔夠熱
⭐️肥牛野菜葛絲鍋$88 + 轉稻庭烏冬$15
加入各種蔬菜、豆腐、金菇、芋絲
口感層次豐富 肥牛牛味好香
豬骨湯底清甜可口 生雞蛋好夠滑 美味又營養
烏冬細滑Q彈 好好食
⭐️鹽燒牛舌串（1串）$25
牛舌經過鹽燒處理🍢.外表微焦香脆
牛舌肉質彈牙 但又唔會太韌
⭐️鹽火豬頸肉串（1串）$25
肉質軟腍 有豬味🍢
油脂十足 更是入口即溶呢！
⭐️香蒜雞軟骨$58
雞軟骨好脆口 帶有微微炸的香氣
好快清哂一碟🤣都係水準之上
估唔到餐廳既串燒食材咁高質 刺身味道都有質素
日式餐廳裝修好日系 好似置身喺日本咁🌸
坐落好寬敞 唔會話好迫❣️
同朋友傾起嘢上嚟都好舒服
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