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2024-01-10
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🫶🏻小城大廚位於觀塘成業街，每晚好旺場，除左細枱仲有多張大枱，適合一班朋友聚會。當晚8:30去到滿晒座，食客飲酒傾計場內非常熱鬧。餐廳有中菜亦有任食火鍋，選擇多元化～而中菜有多款鎮店招牌及撚手小菜，果然係私房菜～🤣約會三寶餐 ＄298 (餐廳命名) 清蒸沙巴龍躉(一斤)梅菜扣肉/鎮江小排骨/蘿蔔清湯牛腩 (任選一項)金銀蛋時蔬🐟依個餐好抵食，一斤既龍躉夠晒兩人食，共3餸好豐富。沙巴龍躉有隻碟咁長，開邊放係碟再鋪滿青蔥賣相好靚。肉質超級嫩滑，用青蔥豉油送飯一流。蘿蔔清湯牛腩中有菇做配料，蘿蔔好正完全無渣； 牛腩整到好入味～金銀蛋時蔬的菜係任君選擇，我選左西蘭花，但原來味道都好夾。主要係個湯較清，食菜時配鹹鹹的金銀蛋，讚👍亦有肉碎配料非常香口～🥣川芎白芷魚頭湯(一盅)好驚喜，餐廳竟然有依個湯售賣，外面好少中菜餐廳有依款湯賣，因為依個湯相對較為花時間製作。一開蓋，配料非常多，有魚件、瘦肉同圓肉。湯頭色澤金黃，除了清甜後，亦會有一陣特別既菜材味道，而我當初亦係因為鍾意依隻味道而鍾意左飲依款湯。🍽️陳皮蒸鮑魚陳皮切好一絲絲放係鮑魚上邊，連埋蔥兩樣配料都能幫助提鮮。而鮑魚超軟身，一啖食晒，超新鮮！小
🤣約會三寶餐 ＄298 (餐廳命名)
清蒸沙巴龍躉(一斤)
梅菜扣肉/鎮江小排骨/蘿蔔清湯牛腩 (任選一項)
金銀蛋時蔬
🐟依個餐好抵食，一斤既龍躉夠晒兩人食，共3餸好豐富。沙巴龍躉有隻碟咁長，開邊放係碟再鋪滿青蔥賣相好靚。肉質超級嫩滑，用青蔥豉油送飯一流。蘿蔔清湯牛腩中有菇做配料，蘿蔔好正完全無渣； 牛腩整到好入味～金銀蛋時蔬的菜係任君選擇，我選左西蘭花，但原來味道都好夾。主要係個湯較清，食菜時配鹹鹹的金銀蛋，讚👍亦有肉碎配料非常香口～
🥣川芎白芷魚頭湯(一盅)
好驚喜，餐廳竟然有依個湯售賣，外面好少中菜餐廳有依款湯賣，因為依個湯相對較為花時間製作。一開蓋，配料非常多，有魚件、瘦肉同圓肉。湯頭色澤金黃，除了清甜後，亦會有一陣特別既菜材味道，而我當初亦係因為鍾意依隻味道而鍾意左飲依款湯。
🍽️陳皮蒸鮑魚
陳皮切好一絲絲放係鮑魚上邊，連埋蔥兩樣配料都能幫助提鮮。而鮑魚超軟身，一啖食晒，超新鮮！
小城大廚(私房菜)樣樣菜都咁好食，其實所有食物都係佢既「招牌菜」啦！🤪
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