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2025-05-17
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前晚約咗幾位好朋友去觀塘米走雞食火鍋，寒冷嘅天氣真係最啱圍埋一齊打邊爐～呢間餐廳之前喺網上見過好多好評，所以都好期待試吓✨講下嗰鍋蒜蓉蜆湯底，湯底好香蒜味，又煮出蜆嘅鮮甜味，清清地但又好有層次，好啱鍾意自然味道嘅人。啲蜆仲好新鮮，煮耐咗啲湯仲越嚟越濃郁，一啖接一啖。澳洲和牛嘅肩胛肉片同雪花肥牛真係冇得輸，啲油花分佈均勻，唔會過肥，入口好嫩滑，煮幾秒啱啱好，仲保留住牛肉嘅香味，好滿足🥩精品拼盤真係幾特別，有蝦膠手打魚蛋、黑松露墨魚丸同嫩滑嘅墨魚滑，啲丸好彈牙，黑松露嗰個仲帶淡淡嘅菌香味，幾有層次感。蝦餅入面滿滿嘅蝦肉餡，鮮味十足。冷萃花茶就帶住花香，用嚟中和吓火鍋嘅油膩感☕️～總括嚟講，呢間餐廳啲火鍋選擇好多，食材又新鮮，感覺同朋友一齊食得好開心，真係唔錯～會再嚟過！🎉✨
講下嗰鍋蒜蓉蜆湯底，湯底好香蒜味，又煮出蜆嘅鮮甜味，清清地但又好有層次，好啱鍾意自然味道嘅人。啲蜆仲好新鮮，煮耐咗啲湯仲越嚟越濃郁，一啖接一啖。
澳洲和牛嘅肩胛肉片同雪花肥牛真係冇得輸，啲油花分佈均勻，唔會過肥，入口好嫩滑，煮幾秒啱啱好，仲保留住牛肉嘅香味，好滿足🥩
精品拼盤真係幾特別，有蝦膠手打魚蛋、黑松露墨魚丸同嫩滑嘅墨魚滑，啲丸好彈牙，黑松露嗰個仲帶淡淡嘅菌香味，幾有層次感。
蝦餅入面滿滿嘅蝦肉餡，鮮味十足。冷萃花茶就帶住花香，用嚟中和吓火鍋嘅油膩感☕️～
總括嚟講，呢間餐廳啲火鍋選擇好多，食材又新鮮，感覺同朋友一齊食得好開心，真係唔錯～會再嚟過！🎉✨
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