秋意 (成業工業大廈)

營業中

休息中

最近我去咗觀塘的「秋意」，餐廳位於工廈，但人氣好盛。呢度最出名係豉油雞，但我上次食過，所以今次試其他。首先，我試咗佢哋嘅「瑤柱去骨貴妃雞」，呢道菜真係超正！雞肉煮得非常嫩滑，咬落去完全冇咬勁，肉質鮮嫩，入口即化。瑤柱嘅鮮味同雞肉完美結合，令整道菜有一種海味嘅清新感。配埋白飯，飯粒粒分明，飯面有飯素，吸收咗雞肉嘅鮮美，食落去真係一啖接一啖，完全停唔落嚟！我選咗轉淨脾，味道更加清新，唔會太重，正好襯住雞肉，令人食得更加開心。接住試咗「原件花膠肉碎擔擔」，呢個真係辣得過癮！擔擔麵湯底香濃，花生醬食食下都仲時不時痴住麵，好濃郁。味道好入味，簡直係無得輸。花膠嘅口感滑膩，但偏少，得1舊。肉碎則帶有一點點咸香，兩者搭配得好好，令整道菜有層次感。辣味唔算太強，但夠刺激，食完之後令人心情都好起來。麵條幼滑，吸收咗湯底嘅味道，口感真係一流，咬落去有嚼勁。另外，想食得健康啲，餐廳仲有個涼菜拼盤，味道清新，非常開胃。入面有幾款不同嘅小菜，塘心蛋，涼伴菜，配上特製嘅醬汁，味道酸酸甜甜，正好平衡咗主菜嘅濃郁，真係好好味。