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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
56021645
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:00 - 20:00
星期一至五
11:30 - 15:00
17:00 - 20:00
星期六
11:30 - 15:00
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
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秋意去骨豉油雞 轉淨胸去骨雞胸肉經過精心處理，肉質鮮嫩多汁，咬下去時口感滑順，令人滿意。豉油的鹹香味道十分入味，增添了風味，讓每一口都能感受到醬汁的濃郁。豉油的味道與雞肉的原味相得益彰，讓整道菜的風味更加和諧。配蝦蝦冷拌麵麵條煮得恰到好處，口感滑順，帶有彈性，讓人一口接一口，十分過癮；味道醇厚，略帶鹹香，與麵條的口感相得益彰，讓人感到滿足。熱飲 生薑蜜生薑的辛辣味道十分明顯，帶來了溫暖的感覺。蜜糖的甜味平衡了生薑的辛辣，讓整體口感更加柔和，令人感到舒心。酒釀溏心蛋經過精心煮製，口感柔滑，溏心蛋黃的質地恰到好處，流心的口感讓人驚喜，帶有濃郁的風味。酒釀的香氣為整道菜增添了獨特的風味，甜中帶有微微的酒香，讓人感到溫暖。Shake shake 芥蘭芥蘭的鮮綠色澤讓人食慾大開，口感脆嫩，咬下去時十分爽口，保留了蔬菜的原汁原味。清蒸的做法讓芥蘭保持了自然的香氣，清爽宜人，十分適合搭配重口味的醬汁。醬汁的味道濃郁，融合了香、鹹、微辣的元素，為芥蘭增添了額外的風味層次。
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最近我在觀塘工廈發現到一間人氣主打豉油雞餐廳😜好旺場😂外面已排晒隊😅秋意去骨豉油雞配白飯～餐牌招牌菜～味道鹹香味濃🙃去骨的雞肉容易入味，食落去時非常嫩滑😜白桃烏龍茶白桃香氣濃郁，帶有自然的甜味😘 烏龍茶的底味醇厚，讓茶飲充滿果香😀玫瑰山楂飲玫瑰的香氣清新怡人，增添了飲品的層次感和雅致感😜 整體味道自然，不油膩😉秘製紅燒肉配白飯紅燒肉外酥內嫩～柔嫩多汁😉味道甜鹹適中😬撈汁皮蛋皮蛋的質地非常滑腻，切開後表面光滑，入口即化😛蟲草花烏雞燉花膠湯花膠燉煮後變得柔軟滑潤，口感豐富🥰烏雞的肉質鮮美，湯底醇厚，帶有自然的雞香味😍每個套餐都會跟前菜、糖心蛋、木耳～
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今次試咗觀塘秋意嘅口水雞外賣，一打開就聞到好香嘅花椒辣油味，雞肉睇得出色澤好靚，啲皮黃滑得嚟仲好嫩。肉質真係超嫩，啖啖滑溜，完全唔鞋口，連凍咗都保留返鮮味，唔會乾。同上面灑嘅花生碎、蔥花、香辣醬混埋一齊食，鹹香麻辣層次好明顯，啲花椒麻得嚟唔會搶晒味，反而突顯咗雞嘅鮮甜。啲配料有木耳同涼拌菜，口感都幾好，而且加埋溏心蛋更加豐富。以外賣嚟講，包裝都算唔錯，醬汁冇瀉晒，油份唔算重；送到嚟口感仲keep到水準，好驚喜。整體嚟講，秋意嘅口水雞真係有水準，雞嫩醬香、各種配料都夾得啱啱好，食完會想再encore！
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特意帶同事去試我心目中嘅世一豉油雞。前菜有溏心蛋、雲耳雪耳、椰菜，幾有誠意。估計佢地用三黃雞，所以雞比較肥但香。雞肉好嫩滑 (雞隻應該慢慢浸熟)，雞皮上食好 (估計用高焦糖色素嘅草菇老抽)，而且豉油有一浸玫瑰露香味。所以一啖雞肉咬入口，有雞油香、豉油香、雞肉嫩滑感，正啊！！睇得出烹調過程絕不馬虎。所以減肥嘅我破戒連雞皮食埋，否則會對唔住師傅嘅誠意。至於其他產品，e.g. 黃酒雞、尖椒皮蛋，就正常發揮。唯一挑剔係有一位女員工比較唔耐煩，影響整個用餐體驗。
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今日有事嚟到觀塘食午餐，就去番啅呢間係成業工業大廈上面既秋意。我早到，有位坐，唔係就要排隊等位。坐低就掃碼落單，念念不忘佢個豉油雞，就一於點呢個秋意去骨豉油雞套餐，轉髀，配精制濃雞湯淮山麵。好快個餐就嚟到，飲啖雞湯，好清甜，配淮山麵十分好食，加上佢地個去骨豉油雞，真係世一，濃郁既豉油味外仲有酒既味道，十分美味。整體非常滿意。口味：🥚🥚🥚🥚🥚环境：🥚🥚🥚🥚服务：🥚🥚🥚🥚性价比：🥚🥚
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