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2020-02-19
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呢次係我第二次嚟板神食鐵板燒，之前聖誕食咗個一千蚊有找嘅二人鐵板燒套餐，性價比勁高(節日價喎)，仲記得隻鮑魚郁下郁下添！有見及此，今次再嚟食，我就嗌另一個餐試下😜。餐廳設有多個包箱，私隱度高，無論情侶定一班人都好適合，而且更可以近距離望住師傅喺你面前煮，大飽口福眼福😆。由於朋友唔食鵝肝，所以我哋一人叫咗一份鐵板一人前($880/1位)，另收加一！價錢唔平啊，無我之前食個餐咁抵，但食材唔同嘅🤭。前菜嘅醃漬有牛蒡、蘿蔔同用紅酒釀嘅蕎頭！最尾嗰款第一次食，無平日嘅蕎頭咁濃味，我本身仲以為係洋蔥添...🙊，問返個師傅先知究竟。時令沙律🥗，沙律菜上淋上柚子醋同搭配紅腰豆，味道正正常常啦，但我自己唔鍾意紅腰豆☹️。主角出場喇，就係活龍蝦同銀鱈魚。龍蝦真係超生猛，仲不斷反抗！龍蝦應該係劏咗無耐，所以當佢被放喺鐵板上燒嘅時候，啲腳都仲郁緊🙈。我哋見住師傅將隻龍蝦由生煎到熟，再拆肉。拆肉後會切開一粒粒，並用上龍蝦嘅膏同牛油煮，聞到超香😌。當上碟嘅時候，佢嘅造型已經唔係一隻龍蝦😂。龍蝦肉超爽超彈牙，個汁好香濃、惹味，如果有碗白飯就正，哈哈。龍蝦夠哂大隻，所以有好多肉，唔會唔夠喉。跟住就係🐟銀鱈魚，魚肉好滑，
呢次係我第二次嚟板神食鐵板燒，之前聖誕食咗個一千蚊有找嘅二人鐵板燒套餐，性價比勁高(節日價喎)，仲記得隻鮑魚郁下郁下添！有見及此，今次再嚟食，我就嗌另一個餐試下😜。
餐廳設有多個包箱，私隱度高，無論情侶定一班人都好適合，而且更可以近距離望住師傅喺你面前煮，大飽口福眼福😆。
由於朋友唔食鵝肝，所以我哋一人叫咗一份鐵板一人前($880/1位)，另收加一！價錢唔平啊，無我之前食個餐咁抵，但食材唔同嘅🤭。
前菜嘅醃漬有牛蒡、蘿蔔同用紅酒釀嘅蕎頭！最尾嗰款第一次食，無平日嘅蕎頭咁濃味，我本身仲以為係洋蔥添...🙊，問返個師傅先知究竟。
時令沙律🥗，沙律菜上淋上柚子醋同搭配紅腰豆，味道正正常常啦，但我自己唔鍾意紅腰豆☹️。
主角出場喇，就係活龍蝦同銀鱈魚。龍蝦真係超生猛，仲不斷反抗！
龍蝦應該係劏咗無耐，所以當佢被放喺鐵板上燒嘅時候，啲腳都仲郁緊🙈。我哋見住師傅將隻龍蝦由生煎到熟，再拆肉。
拆肉後會切開一粒粒，並用上龍蝦嘅膏同牛油煮，聞到超香😌。
當上碟嘅時候，佢嘅造型已經唔係一隻龍蝦😂。龍蝦肉超爽超彈牙，個汁好香濃、惹味，如果有碗白飯就正，哈哈。龍蝦夠哂大隻，所以有好多肉，唔會唔夠喉。
跟住就係🐟銀鱈魚，魚肉好滑，油份好充足，都幾好食啊，但煎完覺得好似細件過未煮熟前咁。伴碟有條露筍、冬菇同紅椒。
A5日本宮崎和牛薄燒(2卷)，兩片薄和牛片好大塊，脂肪分佈勁靚。我喺到諗如果塊牛肉有五至六片咁厚，變成牛扒，煎嚟食就不得了🤤。
師傅有問我哋要幾成熟，我哋都係要五成，所以其實好快就食得，牛肉入面夾雜大量蒜片同蔥。我相信我只會喺呢個時間食蔥😅。
和牛薄燒完成✅，放咗喺片麵包上面。師傅提我哋麵包係用嚟索油，叫我哋唔好食，哈哈。和牛入口即化，好鬼多汁，好正。
和牛炒飯，呢個係緊接住和牛薄燒嘅下一道菜，見住師傅落咗好多蔥同蔬菜粒去炒飯🥕。
炒飯個碗仔雖然唔大，但個量其實都唔少。🍚飯粒炒得夠乾身，味道都ok，但就無乜和牛粒...。
最後就係個湯🥣，煮返熟個龍蝦頭，有少許肉同膏食。不過個湯就無咩蝦味，係普通麵豉湯，應該純粹係用熱湯浸住個蝦頭咁解。
食完鹹食，就到甜品喇！首先出場嘅係焦糖多士🍞拼綠茶蕨餅，多士甜甜的、薄薄的唔錯，但如果脆啲會更正。至於蕨餅嘅口感同平日唔同，比較似啫喱，唔係好煙韌嗰種。
雪糕🍨有六種口味揀，我哋揀咗抹茶味同芝麻味，兩者都幾濃。
呢一餐好豐富，加上菜式慢慢逐一咁上，我食完飽哂；不過大食嘅男仔就可能爭少少🤣。
店員服務好好，好有禮貌，期間不停為我哋加茶🍵。而且我仲發現茶由一開始嘅綠茶，喺某道菜之後變成培茶，幫助解膩，勁細心👍。另外，埋單時店員問我哋啱唔啱食，佢聽見我朋友講開唔食鵝肝，話下次其實都可以同師傅講有乜唔食，安排轉其他菜式。
總括嚟講，呢間鐵板燒相當出色，採用嘅食材非常新鮮，推介啊！今次因為食龍蝦就貴啲，但如果嗌返我上次食個二人餐，性價比高好多！我無諗過喺觀塘區都有咁高質素嘅鐵板燒料理店😋。
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