張公子

營業中

休息中

今日去觀塘一間媲美私房菜的中式食府，穿過大拱門，中央一個大石裝飾收銀台極具氣派，侍應都相當有禮地先安排沖茶再慢慢點菜，點了豔影大蝦厚多士、雙耳菌皇浸勝瓜、金牌蒜香骨及XO醬紅蔥滷肉木桶拌飯。豔影大蝦厚多士一碟有六件，海蝦爽彈多士酥脆，加上蜜糖芥末醬超好食。金牌蒜香骨外層酥脆排骨鬆軟，加上生熟蒜蓉非常香口，蒜香味十足。雙耳菌皇浸勝瓜用最簡單食材配搭出最美味，上湯係靈魂所在。XO醬紅蔥滷肉木桶拌飯多種調味料拌勻，卻好特別食得出有層次嘅味道，米飯都係精心挑選上等靚米。今日晚餐無論環境、服務、食物都相當滿意。