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2025-01-20
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旅行回港後，還是覺得香港美食最多。很久沒吃過放題，今晚便去放縱下。一入門先見到一系列的沙律、冷盤、炸物、飲品、雪糕，已令我肚子打鼓。在QR紙上自行下單，食物已火速送上。最特別的是還有點心呢！我們立即選了蝦餃、燒賣和牛肉。刺身類刺身的質素絕對是一流，油甘魚、三文魚、帶子等都厚切得恰到好處，鮮味十足。特別是象拔蚌和帶子刺身，讓人驚喜不已。還有赤蝦刺身，口感滑嫩，實在無法抗拒。這裡的刺身每次都讓我想再來一次，真是日式放題的必吃項目。壽司類壽司的選擇同樣豐富，香蔥吞拿魚蓉卷、油甘魚腩壽司、鮟鰜魚肝池魚王壽司、泰式虎蝦和雙色蟹肉蟹籽最好味。食材非常新鮮。熟食方面熟食的選擇也讓人目不暇接，燒得香脆的白鱔、入味的鮑魚花膠、鐵板厚切牛舌、惹味的星級鵝肝多士皆十分美味。串燒類牛舌和鰻魚烤得金黃酥脆，內裡卻保持著鮮嫩的口感。乳鴿的肉汁豐富，口感極佳，讓人感到非常滿足。海鮮類海鮮類的選擇更是讓人驚喜，蒜香味濃的扇貝和微辣的燒蠔都讓我愛不釋口。凍鮑魚的爽口彈牙，花膠翅的豐富口感，讓這頓飯的每一口都充滿了驚喜。這次的日式放題不僅食物種類繁多、質素上乘。最近還有羊腩煲！可惜我們已吃不下了，唯有留待下次！
一入門先見到一系列的沙律、冷盤、炸物、飲品、雪糕，已令我肚子打鼓。在QR紙上自行下單，食物已火速送上。最特別的是還有點心呢！我們立即選了蝦餃、燒賣和牛肉。
刺身類刺身的質素絕對是一流，油甘魚、三文魚、帶子等都厚切得恰到好處，鮮味十足。特別是象拔蚌和帶子刺身，讓人驚喜不已。還有赤蝦刺身，口感滑嫩，實在無法抗拒。這裡的刺身每次都讓我想再來一次，真是日式放題的必吃項目。
壽司類壽司的選擇同樣豐富，香蔥吞拿魚蓉卷、油甘魚腩壽司、鮟鰜魚肝池魚王壽司、泰式虎蝦和雙色蟹肉蟹籽最好味。食材非常新鮮。
熟食方面熟食的選擇也讓人目不暇接，燒得香脆的白鱔、入味的鮑魚花膠、鐵板厚切牛舌、惹味的星級鵝肝多士皆十分美味。
串燒類牛舌和鰻魚烤得金黃酥脆，內裡卻保持著鮮嫩的口感。乳鴿的肉汁豐富，口感極佳，讓人感到非常滿足。
海鮮類海鮮類的選擇更是讓人驚喜，蒜香味濃的扇貝和微辣的燒蠔都讓我愛不釋口。凍鮑魚的爽口彈牙，花膠翅的豐富口感，讓這頓飯的每一口都充滿了驚喜。
這次的日式放題不僅食物種類繁多、質素上乘。最近還有羊腩煲！可惜我們已吃不下了，唯有留待下次！
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