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2012-12-05
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上星期一連兩天在1881 heritage都有聖誕市集，本來滿心期望會有很多小食，結果卻失望而回，最後只吃了些parma ham芝士和焦糖果仁，但總算吃了些東西，所以鬆弛就提議到遠一點的地方吃晚餐，最後他帶我來到大窩口。我們跟著開飯網寫的地址去，上面沒有電話，本來很擔心她會關了門，可是我們在那個商場繞了兩個圈也找不到，後來發現這個商場是有兩個部份的，店子就在隔一條小馬路的另一端。店子很小，裡面只有十多個座位，有一張檯放在室外。餐牌上的選擇不多，有雲吞、雞翼、豬扒、牛腩等，自由配搭，而無論你點那一款餸，店員都會問你要榨菜還是雪菜，似乎店家對這兩款醃菜很有信心。我們最後點了一碗榨菜豬扒麵，要一份煎雲吞，另外還要了一個大豆漿。本來以為大豆漿應該是一大杯的，沒想到來的竟然是一個大湯碗，滿滿的豆漿附上兩支飲管，足夠兩個人喝。豆漿的豆味很濃，不太甜，雖然不算是很幼滑，不過還不錯的，很有自家製的味道。上海麵是較為幼身的，麵條彈牙，湯底加了腩汁，濃郁好喝，而且喝完不會覺得口渴。豬扒看樣子有點乾，但吃起來卻是肉質鬆化，只是欠了一些肥肉的部份。榨菜是這碗麵的一大亮點，爽脆夠味，不太鹹，和麵條是絕配。煎雲吞
店子很小，裡面只有十多個座位，有一張檯放在室外。餐牌上的選擇不多，有雲吞、雞翼、豬扒、牛腩等，自由配搭，而無論你點那一款餸，店員都會問你要榨菜還是雪菜，似乎店家對這兩款醃菜很有信心。我們最後點了一碗榨菜豬扒麵，要一份煎雲吞，另外還要了一個大豆漿。
本來以為大豆漿應該是一大杯的，沒想到來的竟然是一個大湯碗，滿滿的豆漿附上兩支飲管，足夠兩個人喝。豆漿的豆味很濃，不太甜，雖然不算是很幼滑，不過還不錯的，很有自家製的味道。
上海麵是較為幼身的，麵條彈牙，湯底加了腩汁，濃郁好喝，而且喝完不會覺得口渴。豬扒看樣子有點乾，但吃起來卻是肉質鬆化，只是欠了一些肥肉的部份。榨菜是這碗麵的一大亮點，爽脆夠味，不太鹹，和麵條是絕配。
煎雲吞。煎餃子就吃得多，或者是炸雲吞，煎雲吞就比較少見。餃皮煎得香脆，可是有點硬，吃的時候不小心弄損了口腔。上海雲吞其實是菜肉雲吞，餡料裡的菜和肉比例平均，只是稍欠肉汁，配著豆瓣醬，味道不錯。這家店開業應該很久，來幫襯的大多是熟客，和店員有講有笑，這樣平價的簡單美食，如果我是住在附近也會經常光顧呢。
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