影片
更多
2025-03-23
392 瀏覽
老公生日，專登想比個surprise佢，book 左呢間旺中靜嘅餐廳。經過陽光下的特色樓梯，便去到有藝術氣息的A lux. 座位寬闊，牆身掛上幾幅藝術畫，有簡單介紹，可以一邊進餐一邊欣賞。選擇了一個4 course menu, 包括麵包、前菜、意粉、主菜和甜品。❤️三款麵包焗得香脆可口，亦都不會過分乾身。配上橄欖油和黑醋，打開味蕾。❤️Burrata Cheese, Cherry Tomato, Pine Nut, Pesto呢款芝士口感似炒蛋，又有一點似芝士醬的感覺可以混合沙律菜一起吃，雖然芝士味不太濃，但係奶味很香，配合青醬層次感豐富又能減膩感、小蕃茄亦非常甜。❤️Hokkaido Scallops, Crab Meat Mashed Potato, Seafood Foam (Additional $88)北海道帶子很大粒，煎得很香，沒有腥味。配上有蟹肉底的薯蓉醬和海鮮泡沫，賣相很特別和鮮味。❤️Pasta Orecchiette, Chicken Ragout, Parmesan Cheese 貓耳朵粉配上慢煮雞肉碎，每啖都充滿濃厚的雞肉味和芝士味。貓耳朵的口感非常有咬口，厚薄適中，應
經過陽光下的特色樓梯，便去到有藝術氣息的A lux.
座位寬闊，牆身掛上幾幅藝術畫，有簡單介紹，可以一邊進餐一邊欣賞。
選擇了一個4 course menu, 包括麵包、前菜、意粉、主菜和甜品。
❤️三款麵包焗得香脆可口，亦都不會過分乾身。配上橄欖油和黑醋，打開味蕾。
❤️Burrata Cheese, Cherry Tomato, Pine Nut, Pesto
呢款芝士口感似炒蛋，又有一點似芝士醬的感覺可以混合沙律菜一起吃，雖然芝士味不太濃，但係奶味很香，配合青醬層次感豐富又能減膩感、小蕃茄亦非常甜。
❤️Hokkaido Scallops, Crab Meat Mashed Potato, Seafood Foam (Additional $88)
北海道帶子很大粒，煎得很香，沒有腥味。配上有蟹肉底的薯蓉醬和海鮮泡沫，賣相很特別和鮮味。
❤️Pasta Orecchiette, Chicken Ragout, Parmesan Cheese
貓耳朵粉配上慢煮雞肉碎，每啖都充滿濃厚的雞肉味和芝士味。貓耳朵的口感非常有咬口，厚薄適中，應該是手工意粉。🍝。
❤️Slow Cooked Pork Chop, Sweet Potato,
這是我在香港吃過最好味的慢煮豬扒，首先他表面煎得很焦香一點也不乾，非常有肉汁，脂肪味重，配上意大利香草汁，非常濃厚。
平時配菜是甜薯條，現在是甜薯蓉，特別之餘更有緩解油膩咁嘅感覺。
❤️甜品是tiramisu, 面頭有數塊朱古力碎片，配上濕潤的tiramisu, 很配合。
整體不會過甜咖啡味和酒味都濃郁和恰到好處，配上花茶畫上完美句號。
張貼
