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2024-05-31
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前菜有我喜歡嘅琥珀合桃😋✨蜜汁脆燒鱔招牌菜之一。鱔皮脆身，鱔肉肥美富油香。蜜汁香甜而且有少許焦香！加埋少少檸檬汁更美味。✨即燒伊比利亞叉燒王叉燒燒得好靚，賣相飽滿有光澤。咬落肉嫩多汁，肥瘦適中，有蜜糖嘅香甜仲帶少少焦香。✨黑松露玻璃燒鵝燒鵝肉帶有淡淡黑松露香味，但唔會掩蓋過燒鵝本身嘅香味。個皮好薄好脆，所以又叫「玻璃燒鵝」。可以蘸酸梅汁或燒鵝汁。✨薑蔥龍蝦粉絲煲龍蝦份量不少，而且好多肉，味道甘香鮮甜。底下嘅粉絲索晒龍蝦肉嘅精華，好味。✨南非鮑魚啫啫雞火喉十足，一上菜真係啫啫聲。鮑魚好厚身，口感煙煙韌韌。整體幾入味。✨懷舊蝦多士下層多士非常酥脆，唔會好油膩。上層蝦同蝦膠好彈牙。配上沙律醬更美味。
前菜有我喜歡嘅琥珀合桃😋
✨蜜汁脆燒鱔
招牌菜之一。鱔皮脆身，鱔肉肥美富油香。蜜汁香甜而且有少許焦香！加埋少少檸檬汁更美味。
✨即燒伊比利亞叉燒王
叉燒燒得好靚，賣相飽滿有光澤。咬落肉嫩多汁，肥瘦適中，有蜜糖嘅香甜仲帶少少焦香。
✨黑松露玻璃燒鵝
燒鵝肉帶有淡淡黑松露香味，但唔會掩蓋過燒鵝本身嘅香味。個皮好薄好脆，所以又叫「玻璃燒鵝」。可以蘸酸梅汁或燒鵝汁。
✨薑蔥龍蝦粉絲煲
龍蝦份量不少，而且好多肉，味道甘香鮮甜。底下嘅粉絲索晒龍蝦肉嘅精華，好味。
✨南非鮑魚啫啫雞
火喉十足，一上菜真係啫啫聲。鮑魚好厚身，口感煙煙韌韌。整體幾入味。
✨懷舊蝦多士
下層多士非常酥脆，唔會好油膩。上層蝦同蝦膠好彈牙。配上沙律醬更美味。
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