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2018-02-26
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當天凍凍地，感冒未清，想食㷛仔菜，太陽建議此處，在湾仔都試過，地方淨潔，材料新鮮，不用味精，尤其老火湯，中環未來過，因為次次想來，都訂滿。裝修跟灣仔差不多，一看枱布白淨，地板不會笠黐黐、碗碟乾淨整潔，已知高級，再看餐牌，普通小菜都過百元，高级；點出名鳳梨生炒骨，應該咕嚕肉，因無骨，啖啖肉，外皮粉質脆香，粉肉均勻，是否要做到掛汁，不流碟，鼎爺話嘅，我就厭汁唔夠，配菜已不多，有些yam唔到汁，洋葱略生，我較喜歡香港華商銀行公會紫薑芒果咕嚕肉。油塩水浸魚雲，湯奶白，一定是煎魚頭，贊酒，加水，香，粉絲索魚湯，好鮮甜，略厭頭菜絲唔夠，少咗香芹。苟杞浸豬潤，好少外邊食，是唔敢食，要在有信譽餐館食，苟杞補眼，好久無食。上枱豬潤帶白，雖然係爽，但無甜味，無咗嗰浸除，無沙，星哥話要啤好多次水，要洗乾淨，衛生的，如果出面食到起沙，千其唔好食🤔，唉！湯清甜，無味精，有苟杞味，新鮮。第一次見到星哥，事事親力親為，留意出菜品質，身材肥肥地，聲音哄亮，成個老细樣，親切，以佢的年纪，樣子，電視台可考慮找佢做飲食節目，都吾錯（好過吳c輝）。佢說中環生意難做，晚上上班一族吾會留在中環食飯，晚上生意算係不錯。最後送红豆沙
裝修跟灣仔差不多，一看枱布白淨，地板不會笠黐黐、碗碟乾淨整潔，已知高級，再看餐牌，普通小菜都過百元，高级；點出名鳳梨生炒骨，應該咕嚕肉，因無骨，啖啖肉，外皮粉質脆香，粉肉均勻，是否要做到掛汁，不流碟，鼎爺話嘅，我就厭汁唔夠，配菜已不多，有些yam唔到汁，洋葱略生，我較喜歡香港華商銀行公會紫薑芒果咕嚕肉。
油塩水浸魚雲，湯奶白，一定是煎魚頭，贊酒，加水，香，粉絲索魚湯，好鮮甜，略厭頭菜絲唔夠，少咗香芹。
苟杞浸豬潤，好少外邊食，是唔敢食，要在有信譽餐館食，苟杞補眼，好久無食。上枱豬潤帶白，雖然係爽，但無甜味，無咗嗰浸除，無沙，星哥話要啤好多次水，要洗乾淨，衛生的，如果出面食到起沙，千其唔好食🤔，唉！湯清甜，無味精，有苟杞味，新鮮。
第一次見到星哥，事事親力親為，留意出菜品質，身材肥肥地，聲音哄亮，成個老细樣，親切，以佢的年纪，樣子，電視台可考慮找佢做飲食節目，都吾錯（好過吳c輝）。佢說中環生意難做，晚上上班一族吾會留在中環食飯，晚上生意算係不錯。
最後送红豆沙，good,甜度適中，起沙
咕嚕肉
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油盐水浸魚雲
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豬潤浸苟杞
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