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2023-09-07
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老公帶我去了西貢這間Turtle by the Sea晚餐，入座前職員問我想坐室內定室外，看到這間餐廳180度海景Sea view,加上天氣不太熱，當然選擇室外吧！晚上吹着微微的海風，加上這𥚃環境舒適，枱上放著橙黃色的小燈，很有情調及氣氛，悠閑的晚上勁Vibe!我們點了以下特色食物：1）蒜辣虎蝦蘑菇意粉：這道菜以蒜辣虎蝦和蘑菇搭配意粉，給人一種辣味和鮮美口感的組合。蒜辣虎蝦的鮮甜與辣椒的辣味相互融合，蘑菇則增加了菜品的層次感。意粉的口感則帶有嚼勁，與配料相互襯托。整體來說，這道菜色香味俱佳，非常美味。2）炭燒美國頂級西冷配薯條：這道菜以炭燒方式烹調的美國頂級西冷牛排搭配薯條，給人一種炭燒的獨特風味。牛排經過炭燒後保持了肉質的嫩滑和原汁原味，搭配薯條增添了口感的豐富度。3）酥炸香茅雞翼：這道菜以酥炸的方式烹調雞翼，並添加香茅調味，給人一種香氣四溢的感覺，讓人回味無窮。4）黑松露薯蓉忌廉湯：這道湯以黑松露和薯蓉為主要材料，給人一種濃郁的口感。這道湯的質地濃稠，味道濃郁，給人一種奢華的感覺。5）火焰雪山：這道甜點以火焰效果呈現，是一個視覺和味覺的雙重享受。當服務員點燃酒精時，整個甜點會冒出火
我們點了以下特色食物：
1）蒜辣虎蝦蘑菇意粉：這道菜以蒜辣虎蝦和蘑菇搭配意粉，給人一種辣味和鮮美口感的組合。蒜辣虎蝦的鮮甜與辣椒的辣味相互融合，蘑菇則增加了菜品的層次感。意粉的口感則帶有嚼勁，與配料相互襯托。整體來說，這道菜色香味俱佳，非常美味。
2）炭燒美國頂級西冷配薯條：這道菜以炭燒方式烹調的美國頂級西冷牛排搭配薯條，給人一種炭燒的獨特風味。牛排經過炭燒後保持了肉質的嫩滑和原汁原味，搭配薯條增添了口感的豐富度。
3）酥炸香茅雞翼：這道菜以酥炸的方式烹調雞翼，並添加香茅調味，給人一種香氣四溢的感覺，讓人回味無窮。
4）黑松露薯蓉忌廉湯：這道湯以黑松露和薯蓉為主要材料，給人一種濃郁的口感。這道湯的質地濃稠，味道濃郁，給人一種奢華的感覺。
5）火焰雪山：這道甜點以火焰效果呈現，是一個視覺和味覺的雙重享受。當服務員點燃酒精時，整個甜點會冒出火焰，給人一種壯觀的效果。這道甜點非常有趣且美味。
飲品我叫了一杯Pineapple Pan, 味道酸酸甜甜，清新可口。
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