影片
更多
2023-01-24
191 瀏覽
🍽 餐廳：ENSŌ（堅尼地城）🍴堅尼地城愈來愈多高質美食聚集，而靠近海旁的店也吸引了不少食客去打卡食飯。今次同朋友食左呢間位於海旁既ENSŌ，餐廳提供Yakintori廚師發辦，Yaki 指的是燒烤，而 tori 的意思是雞🐓，所以Yakitori就是燒雞🍗。🧧因為快到農曆新年，主廚說要控制食材存貨，所以食唔到燒鳥Omakase ，我地叫左以下菜式：🔅宮崎黑豚肉腸 $68第一道小食是宮崎黑豚肉腸，肉腸烤得香脆，入面多汁，鹹鹹香香，佐酒一流！🔅自家製免治雞肉棒 $54店員大推此款招牌菜！免治雞肉棒中加入雞軟骨，咬落一粒粒脆脆地，配上秘製醬汁，鹹中帶甜。配上日本無菌蛋，濃濃蛋汁沾上雞肉棒同吃，特滑又有多重口感。🔅安格斯牛舌 $58筆者本身不吃牛舌，怕有草腥味，但店家的牛舌經燒烤後香味撲鼻，散發著焦香和油脂香，也吃上一口。🔅雞肝 $38雞肝粉嫩粉嫩，經醃漬再燒烤，也十分香口。🔅蒲燒鰻魚 $108鰻魚無骨，魚皮燒得焦香香脆，加上秘製醬汁蒲燒鰻魚，咸咸甜甜的鰻魚，筆者不知不覺吃了半碟，大推👍🏼👍🏼👍🏼🔅冬菇 $28燒冬菇帶一陣陣菇香味，灑上木魚絲，木魚在揮手😂。🔅 菠蘿 $38菠蘿經燒烤過後更香
🍴堅尼地城愈來愈多高質美食聚集，而靠近海旁的店也吸引了不少食客去打卡食飯。今次同朋友食左呢間位於海旁既ENSŌ，餐廳提供Yakintori廚師發辦，Yaki 指的是燒烤，而 tori 的意思是雞🐓，所以Yakitori就是燒雞🍗。
🧧因為快到農曆新年，主廚說要控制食材存貨，所以食唔到燒鳥Omakase ，我地叫左以下菜式：
宮崎黑豚肉腸
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔅宮崎黑豚肉腸 $68
第一道小食是宮崎黑豚肉腸，肉腸烤得香脆，入面多汁，鹹鹹香香，佐酒一流！
自家製免治雞肉棒
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔅自家製免治雞肉棒 $54
店員大推此款招牌菜！
免治雞肉棒中加入雞軟骨，咬落一粒粒脆脆地，配上秘製醬汁，鹹中帶甜。配上日本無菌蛋，濃濃蛋汁沾上雞肉棒同吃，特滑又有多重口感。
安格斯牛舌
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔅安格斯牛舌 $58
筆者本身不吃牛舌，怕有草腥味，但店家的牛舌經燒烤後香味撲鼻，散發著焦香和油脂香，也吃上一口。
🔅雞肝 $38
雞肝粉嫩粉嫩，經醃漬再燒烤，也十分香口。
蒲燒鰻魚
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔅蒲燒鰻魚 $108
鰻魚無骨，魚皮燒得焦香香脆，加上秘製醬汁蒲燒鰻魚，咸咸甜甜的鰻魚，筆者不知不覺吃了半碟，大推👍🏼👍🏼👍🏼
🔅冬菇 $28
燒冬菇帶一陣陣菇香味，灑上木魚絲，木魚在揮手😂。
🔅 菠蘿 $38
菠蘿經燒烤過後更香甜多汁，大愛。
白布烏冬
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔅白布烏冬 $48
迷你版的雞湯白布烏冬，湯底鮮雞味，烏冬好似薄身腸粉，好滑口。
✍️客人坐bar枱可以透過玻璃望到師傅即席燒烤，串燒每款都高質，店員主動有禮，另外，ENSŌ是寵物友善餐廳，也提供了毛孩🐶🐱膳食套餐讓主人與愛寵一齊分享美味。
自家製免治雞肉棒
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
