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2018-08-28
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🔸2018-8-25🔸天晴☀️《人工休閒小綠洲》今日天氣相當好，相約了幾位好姊妹們中午到西環這間裝修別緻的西餐廳來慶祝其中一位甜姐兒的生日。餐廳以森林綠為主色調，配以植物擺設作點綴，增加了不少大自然氣息，令人有一種置身於人工島上渡假之感。餐廳主要分為兩層，底層也劃分成兩個層級，這樣的設計更具空間感。除了品嘗美食佳餚之外，欣賞獨特的室內設計也是另一種享受。至於食物方面，我地主要點了以下幾項菜式：《主食》1.Big Breakfast ❤️3/52.Pear Cooler ❤️4/5🍞當選擇沒有頭緒時，可不防一試🍽以往英式早餐都吃過不少，選材以及烹調方式大致都大同小異。這款早晨全餐也不例外，當中較為出色的是徳國腸及蘑菇，都煎得非常入味香口。份量方面預得剛剛好，加上杯鮮榨的pear cooler🍐，簡直就是個完美早餐了。3. 瑞士薯餅 ❤️3.5/5🥔瑞士風味薯餅，更原汁原味🧀瑞士薯餅的製作方法有別於我們平常吃到的薯粒狀早餐薯餅，憑外觀己經看到瑞士薯餅是由薯絲炸合而成。口感方面比較結實又保留到薯香味。加上菠菜的清新，完全沒有油膩感。唯一是伴碟芝士的味道不是人人都能喜愛。4.香脆軟殻蟹 ❤️4/5
《人工休閒小綠洲》
今日天氣相當好，相約了幾位好姊妹們中午到西環這間裝修別緻的西餐廳來慶祝其中一位甜姐兒的生日。餐廳以森林綠為主色調，配以植物擺設作點綴，增加了不少大自然氣息，令人有一種置身於人工島上渡假之感。餐廳主要分為兩層，底層也劃分成兩個層級，這樣的設計更具空間感。除了品嘗美食佳餚之外，欣賞獨特的室內設計也是另一種享受。
Apple Crumble
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至於食物方面，我地主要點了以下幾項菜式：
《主食》
1.Big Breakfast ❤️3/5
Big breakfast
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2.Pear Cooler ❤️4/5
Pear Cooler
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🍞當選擇沒有頭緒時，可不防一試🍽
以往英式早餐都吃過不少，選材以及烹調方式大致都大同小異。這款早晨全餐也不例外，當中較為出色的是徳國腸及蘑菇，都煎得非常入味香口。份量方面預得剛剛好，加上杯鮮榨的pear cooler🍐，簡直就是個完美早餐了。
3. 瑞士薯餅 ❤️3.5/5
瑞士薯餅
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🥔瑞士風味薯餅，更原汁原味🧀
瑞士薯餅的製作方法有別於我們平常吃到的薯粒狀早餐薯餅，憑外觀己經看到瑞士薯餅是由薯絲炸合而成。口感方面比較結實又保留到薯香味。加上菠菜的清新，完全沒有油膩感。唯一是伴碟芝士的味道不是人人都能喜愛。
4.香脆軟殻蟹 ❤️4/5
軟殼蟹
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🥣特製醬汁配軟殼蟹。一絕🥢
每半隻軟殼蟹底部都配有特製醬汁，甜甜的非常開胃。軟殼蟹要炸得既香殼而不油膩是非常考功夫的事。但這碟炸物剛好做到這點，而且咸度適中。份量都足夠我們六人享用。
5.Mini Burgers。 ❤️5/5
Mini burgers
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🍔配拾新穎，值得一試🍔
一碟共有四個迷利小漢堡，排例整齊，賣相非常吸引。白色的外層麵包上有黑色芝麻作點綴，配以黃色碎芒果肉粒、紅肉魚及生菜，色彩鮮豔繽紛，絕對是拍照佳品。至於味道方面，沙律餡與麵包既結合異常地匹配，生與熟，軟與脆的口感帶來味覺的沖擊，非常值得一試。
6. Apple Crumble ❤️4/5
🍎肉桂蘋果愛好者之大愛🍎最後我們點了一個apple crumble 作終結，兩個字，完美。甜品以vanilla 雪糕球、藍莓、士多啤利及紅桑子等生果作頂層，驚喜卻來自低層的肉桂蘋果粒。蘋果粒非常有嚼頭，而且帶有淡淡肉桂味，對於我這個肉桂愛好者來說真的恨不得一個人獨自享用
總括來說，無論環境及菜色都是水準之上，值得推薦，也值得回頭再試
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