🥘2018-9-1🍚 下雨(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 天氣不似如期，近來每逢相約好姊妹打網球都定必下雨，我們只好說‘難道連個天都唔鍾意我地’。在灰到盡頭的情況下，我們決定吃頓豐富的晚餐來補償今天的失落。最後我們選了一間主打酸菜魚的新店來試試。 環境 餐廳位於一棟商廈的四樓，內裏格局四四方方，富空間感。店內多以卡位形式分報佈坐位，間隔不會過於擠擁，適合三五知己談心用膳。另外以木色搭配黑色，營造微工業風。 《菜式》 酸菜魚 ❤️2/5 根據我以往吃酸菜魚的經驗當中，每一家店都有它們獨特烹調酸菜魚的方式，故此口感和味道都大有不同。期望太大，失望更大。今次所吃到的酸菜魚的確令我大感驚訝，算起來還是第一次吃到魚塊帶骨🤢而且薯粉也沒有提供，配料需付費另加。雖然服務員在點餐時已表明魚塊會有細骨，但用餐時所帶來的不便確實令人失望。另外，這道菜式偏咸，提議配飯吃。 雨露均霑。❤️1/5 除了酸菜魚外，我們還點了一個小吃來品嘗一下。。結果卻是另一個失望。這碟小吃是油炸好的糯米條配上花生粉制作而成的。賣相普通，口感油膩且硬身，特別容易黏牙。個人認為這道菜不點也罷。 《總結》 菜式的水準確實令我有點失望。這樣的價格相對略為有點高。另外菜式的選擇不多，有待改善。 但環境裝修算舒適自在，值得一讚。

2018-9-14 天晴☀️ 《為了趕上潮流，當然要試新餐廳》 T.O.P 是位於旺角中心對面的一棟新建商場，除了有多間大型零售品牌進駐外，還有各式各樣的餐廳作招來，吸引更多貪吃的港人到此一訪。由於同事提議午飯吃日式菜，便選定了一嚐紅葉茶屋。 環境-簡潔日系風 店鋪位於三樓扶手電梯口，門面開揚，燈光通明。店內以木料作為主材質，配上潔白色調，突顯出日本一貫簡潔為主的設計作風。在這環境下用膳，感覺舒服且慢活。 牛肉鍋定食 ❤️3.5/5 餐牌當中最為吸引的當然是日本定食套餐，是必試項目。最後我點了一個牛肉鍋定食一試。餐中包括有菜湯，兩個小前菜，一隻生雞蛋，一個牛肉鍋與及白飯一碗，份量相當充足。食法先把生雞蛋與白飯伴混，再配上熱騰騰的牛肉一起吃，是和式風味，滿足。另外菜湯不咸不淡，伴有清淡的肉香，好渴。而南瓜蓉和腌蘿蔔兩個小前菜則不過不失，沒有太大驚喜。 總結 定食份量十足，捧腹而回，物超所值。 而且環境舒適，午餐晚餐都可一試。

🍞🥖2018-09-06 ☕️🥢 《常餐作午餐，又飽又美味》 常餐C 豬扒撈丁+蒜蓉包+炒蛋 對於一個只有一小時午餐的打工仔來說，選擇茶餐廳是不二之選。紅磡冰室有數間分店，環境舒適且潔淨，店內裝潢更有別於傳統茶餐廳，設計簡約，更富現代感。 經同事推介後點了一個常餐C。首先奉上的是牛油炒蛋配蒜蓉多士。炒蛋嫩滑，口感細膩，牛油香十足；多士厚切，口感香脆，蒜香十足。這麼簡單的食材都可以烹調得如此有水準，值得一讚 再來的是豬扒撈丁，豬排尤如手掌一般大少，肉質外脆內軟，肉汁香濃，入味可口。比一般貴價餐廳還煎得出色至於撈丁，麵身亁爽，沒有多餘油份，而且麵質不軟不硬，好吃，屬不過不失之作。 總結 作為一間茶餐廳來說，這頓午餐己算得上超出預期水準，不但份量足，質量也做得不俗。值得一試。

💮2018-9-2💮 天陰☁️ 🧚🏻‍♀️Farewell Mr.Sunday dinner 🥘 。環境。👼🏻👍🏻🙂 整整一個星期的下雨天終於來到尾聲，當然要以美食作為結尾。餐廳選址方面交由朋友代勞，固此我對於餐廳的外觀，菜式以及位置都全無概念。正因如此，才能驚喜十足。餐廳的位置比較隱蔽，勞煩朋友作帶領。走到一所暗角處，只見一扇木門，絲毫餐廳的痕跡都找不到。我相信神秘的背後一定別有油洞天。木門一開，便看到餐廳的廬山真面目。餐廳的風格偏有中東色彩，更帶點日式的元素。從店中的擺設，用料及佈局都能看出設計者的心思。燈光燻暗，氣氛慢活，共享晚膳，暢談人生。 。餐牌。📋🍞🌮🍜🥘 。茶式。🧚🏻‍♀️ 菜色方面，我們點了三味菜式： 1. La Causa ❤️3.5/5 🥑🦐🥔🥂🍽 《前菜首選，謹記趁熱吃🙈》 先不論菜式味道，它的賣相尤如藝術品般呈現，顯見廚師心思。三個別緻的小陶瓷碗盛載著炸好的鮮蝦和配菜醬汁，整齊排列在長碟上，那麼相機不客氣了，先吃。奉勸大家一句，這道菜要盡快品嚐，不然包裹鮮蝦的蛋皮便會軟掉，黯然失色。襯底薯蓉拌入了紅菜頭，紅艷艷的薯蓉配上綠悠悠的牛油果和白飄飄的洋蔥沙律醬，口感新鮮且開胃，伴上炸蝦一起吃更是滿足。 2.Maguro Nuevo ❤️3/5 🍣🥑🐟🍣🥑🐟 《賣相比味道來得出色》 論賣相，吸引；論味道，平庸。這道牛油果吞拿魚壽司跟我平常在其他壽司店所吃到的沒多大分別，唯一差別在伴碟的紅菜頭醬汁非常搶眼，有增如食慾之效。 3. Grilled Cod ❤️4/5 🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠 《魚香十足，值得推介》 鱈魚扒的表皮煎得金香可口，魚油沾滿了嘴角；肉質既結實，又有口感，啖啖是肉沒有魚骨。菜式簡單，沒有任何其他配料。謹記，魚要熱吃才好吃😋 。總結。👍🏻 只就這三道菜而言，餐廳的氣氛和設計比起食物來得出色，是談笑舒憂的好地方。其他招牌菜式便需待下回分解了。

💓2018-7-30💓 晴天☀️ 《好姊妹 x 佳餚 x 美景 = 幸福生日夜》 。環境。🌃❣️📸 餐廳的佈局是半露天式的，分為室內和室外露台區。大部份客人都選擇坐在室外與美景共進晚餐，當然我們也不例外。由於天色很好，維港美景盡收眼底，作為拍照背景更是一絕。 。菜式。 1.田螺肉配蛋黃多士 ❤️5/5 《配搭創新，出呼意料》🍠🍞🐚🧚🏻‍♀️ 這道前菜揭起這次生日飯的序幕，當中所用的食材更是我們幾位女士的摯愛。一般焗田螺肉多是用黃蕃薯襯底，但這道菜用了紫薯相配，螺肉入味，薯蓉入口即溶，尤如雪糕般既甜且滑。另附上的蛋黃多士，更是本人大愛。金香的蛋黃配上口感十足的麵包底，果然一絕。 2.黃金炸薯條 ❤️5/5 《蛋黃愛好者必試》💓😃👍🏻 重點的事情需說三次，好吃，好吃，還是好吃。厚切的薯條外層沾滿蛋黃，炸得又熱又脆，比一般更野味可口，齒頰留香。由於薯條份量不多，我們又想多吃幾口，最後決定返點了一次。 3.泰式香辣炸雞中翼 ❤️3.5/5 《開胃小食》 在我印象中，凡是雞翼類的小吃幾乎沒有太難吃的情況出現(快餐店的劣質製作除外)。雞翼分半製作，外皮炸得金黃香脆。配上正宗泰式醬料，相當野味開胃。 4.白酒煮紐西蘭大蜆 ❤️4/5 《蜆肉愛好者必選項目》 這款菜式所選用的大蜆都是來自紐西蘭，肉質鮮甜結實。廚師利用白酒和洋蔥去提升蜆肉的鮮味，一口便可吃到海鮮的珍味。看似一道簡單的菜式，時間火喉的控制相當重要，實考功架。 5.西班牙海鮮飯 ❤️2/5 一提起西班牙海鮮飯，腦海中浮現出來的影像都是一個盛載著滿滿海鮮和西班牙飯的平底鑊。當然，理想和現實經常會背道而馳。無論賣相和味道，這個飯和我吃過出色的西班牙飯還算有點距離。海鮮份量少，飯質比較濕，唯獨是蕃茄香十足。 6.加拿大天然穀飼厚切豬鞍扒 ❤️3.5/5 《不過不失之作》🐖🐖🐖 對於一個不嗜扒肉的人來說，我認為這道菜屬不過不失之作，驚喜欠奉。肉扒厚切，煎得油香。吃前淋上特製醬汁，肉香再配上襯底薯蓉的薯香，作為主菜也算不錯。 《飲品有優惠》 總括來說，蛋黃的菜式值得一讚，成為必點項目。另外環境和服務態度也是水準之上，是慶生聚會的好地方。

⭐️2018-8-29⭐️ 紅雨☔️ 《玩味十足之東南亞餐館》❤️🧡💛💚💙 整整一個星期太陽伯伯都休假去了，換了我最討厭的雷雨姨姨當值，心情也隨之變得異常地差。雖然如此，也阻擋不了我對美食的追求。 下班後便相約好朋友到the one會合。由於雨勢太大，我們選擇了Le Viet 這間好評餐廳享用晚膳。 《環境》🍽 餐廳的設計很具玩味，以紅黃籃三色作門面，相當搶眼奪目。發光的餐廳招牌更懸掛在當眼位置，離遠都能清晰可見。為了貫徹一致，餐廳內的皮椅也是色彩繽紛的，歡樂感十足。相信食客在這裡用餐一定更有胃口。 1.柚子海鮮沙律 ❤️3.5/5 泰式沙律當中我最喜歡吃柚子沙律🥗柚子和青木瓜絲都非常新鮮，又脆又甜。它們的酸味成功打開了我的胃口。海鮮方面，八爪魚的味道有點怪，而且海鮮的份量不算多，有待改進🙈 2.海鮮炒檬粉 ❤️4.5/5 這碟炒檬粉剛來至時，我們仨都嘩言為何賣相如此失色。但一入口，異口同聲說好吃😋果然餸不可貌相。檬粉炒得既彈牙又入味，配上韭菜更野味。海鮮包括鮮蝦，八爪魚和蜆肉，份量足又香口，值得推介的菜式。 3.精選拼盤 ❤️2/5 拼盤包括了四樣小食，當中有炸蝦餅、豬頸肉、春卷、扎肉蒸粉包。憑心而論，拼盤的賣相不算吸引。至於味道方面，蝦餅與豬頸肉實屬普通，另外春卷和粉包的豬肉包饀更是油而肥膩🙊總括來說有點失望。 4.超載耶青焗飯 4.5/5 耶汁飯是壓軸的驚喜。還未進入餐廳用膳前，我們不難觀察到幾乎每一枱都有點這道菜式，我們二話不話便把它納入選擇之一🙈看到火山爆發般的飯同耶汁，真恨不得快點把它的岩漿都消滅。味道方面，每一啖白飯都享受到耶汁的香味，耶肉更豐富了嘴嚼時的口感。另外海鮮與耶味也相配。作為招牌菜果然當之無愧。 5.青檸汽水 ❤️2/5 溫馨提示：由於這個飲品的咸檸太咸了，落單時記得要點糖水。不得不說Soda 汽水瓶很獨特哦 總結來說，小妹認為有幾道菜都做得非常出色，絕對值得一試再試。

🔸2018-8-25🔸天晴☀️ 《人工休閒小綠洲》 今日天氣相當好，相約了幾位好姊妹們中午到西環這間裝修別緻的西餐廳來慶祝其中一位甜姐兒的生日。餐廳以森林綠為主色調，配以植物擺設作點綴，增加了不少大自然氣息，令人有一種置身於人工島上渡假之感。餐廳主要分為兩層，底層也劃分成兩個層級，這樣的設計更具空間感。除了品嘗美食佳餚之外，欣賞獨特的室內設計也是另一種享受。 至於食物方面，我地主要點了以下幾項菜式： 《主食》 1.Big Breakfast ❤️3/5 2.Pear Cooler ❤️4/5 🍞當選擇沒有頭緒時，可不防一試🍽 以往英式早餐都吃過不少，選材以及烹調方式大致都大同小異。這款早晨全餐也不例外，當中較為出色的是徳國腸及蘑菇，都煎得非常入味香口。份量方面預得剛剛好，加上杯鮮榨的pear cooler🍐，簡直就是個完美早餐了。 3. 瑞士薯餅 ❤️3.5/5 🥔瑞士風味薯餅，更原汁原味🧀 瑞士薯餅的製作方法有別於我們平常吃到的薯粒狀早餐薯餅，憑外觀己經看到瑞士薯餅是由薯絲炸合而成。口感方面比較結實又保留到薯香味。加上菠菜的清新，完全沒有油膩感。唯一是伴碟芝士的味道不是人人都能喜愛。 4.香脆軟殻蟹 ❤️4/5 🥣特製醬汁配軟殼蟹。一絕🥢 每半隻軟殼蟹底部都配有特製醬汁，甜甜的非常開胃。軟殼蟹要炸得既香殼而不油膩是非常考功夫的事。但這碟炸物剛好做到這點，而且咸度適中。份量都足夠我們六人享用。 5.Mini Burgers。 ❤️5/5 🍔配拾新穎，值得一試🍔 一碟共有四個迷利小漢堡，排例整齊，賣相非常吸引。白色的外層麵包上有黑色芝麻作點綴，配以黃色碎芒果肉粒、紅肉魚及生菜，色彩鮮豔繽紛，絕對是拍照佳品。至於味道方面，沙律餡與麵包既結合異常地匹配，生與熟，軟與脆的口感帶來味覺的沖擊，非常值得一試。 6. Apple Crumble ❤️4/5 🍎肉桂蘋果愛好者之大愛🍎 最後我們點了一個apple crumble 作終結，兩個字，完美。甜品以vanilla 雪糕球、藍莓、士多啤利及紅桑子等生果作頂層，驚喜卻來自低層的肉桂蘋果粒。蘋果粒非常有嚼頭，而且帶有淡淡肉桂味，對於我這個肉桂愛好者來說真的恨不得一個人獨自享用 總括來說，無論環境及菜色都是水準之上，值得推薦，也值得回頭再試