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2025-06-05
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真係唔係朋友帶都唔知原來西環有間咁好味飯店😄係橫街,但都容易搵到😊朋友話俚間店基本就做熟客,食物好食比大酒樓多多聲,價錢又經濟服務又一流👍好有親切感一間飯店,二公婆用心經營,一個負責樓面,一個負責廚房,師傅原來是從鏞記出來後自立門戶。好多招牌菜,都好想食😋老闆娘就介紹幾款菜都係師傅拿手菜,一於老闆發版🤭🫕杏汁豬肺菜乾湯一上就聞到好香杏仁味道😋老闆娘話湯一定要熱飲,所以我們都急不及待就飲二大碗🤭好濃好滑杏仁味,猪肺一點都唔會好臊味,點滴豉油,味道加倍👍🥗小炒皇跟之前食材料有點唔同,一般都係用九菜花,但師傅採用豆⻆,加入芋頭條、鮮魷魚、鮮蝦,最特別加入香脆油條,多重口感,又香又脆,好特色😋🐟燒汁蟮球😋真係第一次食俚個煮法😄好好食,白蟮炸到皮脆肉嫩,肉質夠厚實,好肥美,配上燒汁,一點都唔會覺好膩,停唔到口👍🥘煙燻臘肉臘腸煲仔飯老闆娘話俚煲飯絕對係店必食,每熟客來到到必點飯煙燻臘肉臘腸都係由老闆娘親自挑選,而且煲飯粒粒分明,唔會太干更不會太油,飯吸收煙燻臘肉味道,真係好香,其實唔加豉油更加品嚐到飯吸收左臘肉咸香味,更好吃😋其實仲有好多招牌特色菜,就好似糯米雞,唔係普通糯米雞,係師傅把雞肉慢慢起
好有親切感一間飯店,二公婆用心經營,一個負責樓面,一個負責廚房,師傅原來是從鏞記出來後自立門戶。
好多招牌菜,都好想食😋
老闆娘就介紹幾款菜都係師傅拿手菜,一於老闆發版🤭
🫕杏汁豬肺菜乾湯
一上就聞到好香杏仁味道😋
老闆娘話湯一定要熱飲,所以我們都急不及待就飲二大碗🤭好濃好滑杏仁味,猪肺一點都唔會好臊味,點滴豉油,味道加倍👍
🥗小炒皇
跟之前食材料有點唔同,一般都係用九菜花,但師傅採用豆⻆,加入芋頭條、鮮魷魚、鮮蝦,最特別加入香脆油條,多重口感,又香又脆,好特色😋
🐟燒汁蟮球😋
真係第一次食俚個煮法😄
好好食,白蟮炸到皮脆肉嫩,肉質夠厚實,好肥美,配上燒汁,一點都唔會覺好膩,停唔到口👍
🥘煙燻臘肉臘腸煲仔飯
老闆娘話俚煲飯絕對係店必食,每熟客來到到必點飯
煙燻臘肉臘腸都係由老闆娘親自挑選,而且煲飯粒粒分明,唔會太干更不會太油,
飯吸收煙燻臘肉味道,真係好香,其實唔加豉油更加品嚐到飯吸收左臘肉咸香味,更好吃😋
其實仲有好多招牌特色菜,就好似糯米雞,唔係普通糯米雞,係師傅把雞肉慢慢起,之後就將啲糯米慢慢咁灌入個雞入邊,好考功夫一道菜,所以要提前預訂,我已經訂好,下次來試😋
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