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2022-11-16
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今天早收工 和老婆喺西環海旁散下步 吹下海風 睇下日落 環境好靚 沿途都見到好多人喺度影相 夕陽餘暉照得天空一片火紅色 加上海面倒影今晚就在海旁的一間法國餐廳食飯一樓和二樓的窗前都是一大片玻璃 對著遼闊的大海 還可遠眺青馬大橋和昂船洲大橋整餐飯都可欣賞著一絕的景色這間餐廳一直以來都是好評如潮不得不讚一讚的是這裏的店員服務非常好 非常細心解釋每個菜式👍👍今次揀咗6course dinner set好豐富每道菜都精心製作首先每人可以揀1個沙律我選了牛油果虎蝦沙律可能係虎蝦肉質非常爽甜 沙律個sauce做得好好令整個沙律生色不少之後每人可以揀2個頭盤雞肝豬肉批 好特別 口感和味道比我預期的好好多可以食得到雞肝和豬肉各自的香味和口感香煎魷魚仔配西班牙肉腸 都是調味得非常出色西班牙肉腸雖然分量不是太多 但味道是出色的法式煎田雞腿 調味相當出色 外皮煎得脆脆金黃色 內裏肉質鮮嫩伴碟的薯蓉也相當有誠意 相信是加上了牛油一起烹調法式香草焗田螺 螺肉甘香軟滑 熱辣辣麵包配上是日餐湯蕃茄湯主菜揀了法式乳鴿和炭燒美國特級西冷扒法式乳鴿這個我認為是全晚最出色的菜式 非常有驚喜鴿肉鮮嫩多汁 醃得很美味 本身個s
今晚就在海旁的一間法國餐廳食飯
一樓和二樓的窗前都是一大片玻璃 對著遼闊的大海 還可遠眺青馬大橋和昂船洲大橋
整餐飯都可欣賞著一絕的景色
這間餐廳一直以來都是好評如潮
不得不讚一讚的是這裏的店員服務非常好 非常細心解釋每個菜式👍👍
今次揀咗6course dinner set好豐富
每道菜都精心製作
首先每人可以揀1個沙律
我選了牛油果虎蝦沙律
可能係虎蝦肉質非常爽甜 沙律個sauce做得好好令整個沙律生色不少
之後每人可以揀2個頭盤
雞肝豬肉批 好特別 口感和味道比我預期的好好多
可以食得到雞肝和豬肉各自的香味和口感
香煎魷魚仔配西班牙肉腸 都是調味得非常出色
西班牙肉腸雖然分量不是太多 但味道是出色的
法式煎田雞腿 調味相當出色 外皮煎得脆脆
金黃色 內裏肉質鮮嫩
伴碟的薯蓉也相當有誠意 相信是加上了牛油一起烹調
法式香草焗田螺 螺肉甘香軟滑
熱辣辣麵包配上是日餐湯蕃茄湯
主菜揀了法式乳鴿和炭燒美國特級西冷扒
法式乳鴿這個我認為是全晚最出色的菜式 非常有驚喜
鴿肉鮮嫩多汁 醃得很美味 本身個sauce已經好好味 再加上乳鴿嘅香味亦都滲透咗喺飯裏面 👍👍
這個西冷扒食得出食材高質 加上這裏師傅調味和火侯處理得也很好
甜品 蘋果金寶 檸檬批配雪糕
兩個甜品有上佳水準 食完大餐可以清新一下 今次非常滿足
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