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2020-10-09
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餐廳：松屋 (西環)地址：西環西營盤第三街142-150號仁信大廈地下F號舖松屋係一間主打日式抹茶甜品同飲品嘅小店，雖然店舖唔係好大，但係佢地嘅裝修雅致🧸，仲有唔少書本、裝飾同掛畫🖼焙茶芝士蛋糕 $55原本諗住試佢哋嘅焙茶卷，但咁啱賣晒🙈，所以就試咗佢哋嘅焙茶芝士蛋糕🍰，本身以為佢哋嘅焙茶或者芝士味會好突出，點知佢哋嘅balance又做得幾好😎，絕對唔會太濃/太膩。焙茶係香港興咗一段時間，唔知你對佢又有冇了解呢？原來焙茶喺綠茶嘅一種分類，經約200度高溫煎炒烘焙而成🔥，所以顏色較深亦較濃烈，同時因高溫處理過嘅關係，咖啡因含量都比較低👍🏼抹茶拿鐵 $38抹茶同綠茶唔同，製成需要經過蒸煮、烘乾、研磨等部分，所以價格會比較貴，而為咗等茶葉可以製造更多葉綠素🌱，農夫會減少茶葉被陽光直接照射，所以抹茶嘅顏色會比較鮮艷綠，亦無咁苦澀。雖然抹茶嘅咖啡因含量較高，但因為入面含有茶氨酸，反而有鬆弛神經同舒壓嘅作用🥰，岩哂我呢啲鍾意飲咖啡、又想放鬆嘅都市人飲
地址：西環西營盤第三街142-150號仁信大廈地下F號舖
松屋係一間主打日式抹茶甜品同飲品嘅小店，雖然店舖唔係好大，但係佢地嘅裝修雅致🧸，仲有唔少書本、裝飾同掛畫🖼
焙茶芝士蛋糕 $55原本諗住試佢哋嘅焙茶卷，但咁啱賣晒🙈，所以就試咗佢哋嘅焙茶芝士蛋糕🍰，
本身以為佢哋嘅焙茶或者芝士味會好突出，點知佢哋嘅balance又做得幾好😎，絕對唔會太濃/太膩。
焙茶係香港興咗一段時間，唔知你對佢又有冇了解呢？原來焙茶喺綠茶嘅一種分類，經約200度高溫煎炒烘焙而成🔥，所以顏色較深亦較濃烈，同時因高溫處理過嘅關係，咖啡因含量都比較低👍🏼
抹茶拿鐵 $38
抹茶同綠茶唔同，製成需要經過蒸煮、烘乾、研磨等部分，所以價格會比較貴，而為咗等茶葉可以製造更多葉綠素🌱，農夫會減少茶葉被陽光直接照射，所以抹茶嘅顏色會比較鮮艷綠，亦無咁苦澀。雖然抹茶嘅咖啡因含量較高，但因為入面含有茶氨酸，反而有鬆弛神經同舒壓嘅作用🥰，岩哂我呢啲鍾意飲咖啡、又想放鬆嘅都市人飲
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