松屋 (仁信大廈)

今次嚟到西營盤嘅「松屋」，一間主打日式甜品嘅小店。店面唔算大，但氛圍溫暖舒適，令人一坐低就好放鬆。先試咗丸久小山園抹茶卷伴白玉十勝紅豆，蛋糕卷鬆軟綿密，入口帶淡淡蛋香，內餡抹茶忌廉茶味濃郁而微帶甘澀，白玉煙韌，紅豆粒粒飽滿香甜，三者配合得天衣無縫，口感層次豐富。之後係焙茶芝士蛋糕，切開時蛋糕身紮實細滑，入口即化，帶住濃濃焙茶香氣，茶味同芝士嘅奶香完美融合，不會膩口，反而越食越香，收尾仲有一陣溫和茶韻。最後試埋抹茶拿鐵（熱），奶泡幼滑細膩，抹茶香厚實而帶點回甘，甜度適中，溫熱嘅口感令人倍感治癒，好適合慢慢坐低歎返杯。…查看更多

星期日因為下午同朋友食過下午茶，晚餐冇去食但係又有少少肚餓之下，太太建議不如去食甜品，於是我就想起第三街嘅松屋了，一如預期維持水準；不過想叫個鰻魚飯或者蛋包飯，可惜可能夜咗少少之後飯已經沽清，老闆話試吓他的串燒雞肉又真係唔錯，比起以前佢對面已經搬走咗嘅BBQ有過之而無不及！而那個綠茶心太軟配合那一個雲呢拿雪糕，唔太甜又能帶出綠茶味道，而最後個疏乎厘好大個，聽到師傅講原來也已經用晒材料，不佢可能覺得乜都沽清對客人感受唔好，於是再刻意開工再去預備材料，結果之後再有兩枱客人入嚟，因為見到我哋個疏乎厘好大個，都話要試試真係唔錯，值得再三來幫襯！😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多

tiramisu 按落去出哂水，同啲comment 講嘅一樣，唔甜，因為冇咩味叫咗心太軟半個鐘先上，menu冇寫要等，如果要15分鐘製作時間都情有可原。問題係，另外一個姐姐仔啱啱坐低，佢都係點同一款心太軟，佢個心太軟一陣就有，仲同我嗰個一齊出，心理好咁平衡。點同一樣嘅野，我嗰個要半個鐘，佢嗰個就5分鐘，我嘅時間唔洗錢，佢嘅時間珍貴啲？題外話，係餐廳入面打死兩隻飛飛認真，唔明點解咁多comment話佢好食，75蚊咁嘅質素可以係出面有好多選擇，仲要有水準嘅，once and never…查看更多

第一次寫食評，若詞不達意，請見諒。在西環高低錯落的街道上穿梭，偶爾發現此店。一入到店內，便有一個小男孩熱情地招呼我，請我坐下。許是下雨的緣故，餐廳裡只有我一個食客。我看完菜單，點了一個招牌抹茶心太軟配雪糕。等了大約十五分鐘，老闆端上了香噴噴的心太軟。乍一看，擺盤十分精緻——心太軟上附有一球抹茶雪糕，碟子的另一邊是沾滿抹茶粉的蕨餅，還有小丸子配上士多啤梨醬和一片薄荷葉。雪糕因心太軟的溫熱而逐漸融化。我連忙用匙羹切開心太軟，裡面的抹茶流心瞬間和微融的抹茶雪糕混合在一起。放進口中，心太軟外面烤得恰到好處，中間的流心和雪糕吃起來也不錯。本人不喜甜，因此覺得稍微有點甜，但無阻大礙。最後，小丸子和蕨餅正常發揮，一切都搭配得很好。據老闆所說，小店的所有食品都是手工製作，在速食甜品流行的今天，這樣一盤誠意滿滿的甜品實在是非常難得。我開始思考為什麼人流會這麼少，若是小店開在更當眼的商場或者街道，人流或許就會如潮水了。…查看更多

在西营盘拍完第三街的网红机位，走几步就被这家挂着木牌的小店吸引了，店里飘着淡淡的抹茶香，像在香港偷到了片刻京都的松弛感～🍵 日式蕨饼抹茶心太软雪糕刚上桌的熔岩蛋糕还在轻轻晃，切开的瞬间抹茶流心“噗”地涌出来，蛋糕体松松软软的，裹着微苦的流心吃一点不腻。配的雪糕奶香味很足，挖一勺和蛋糕混着吃，甜苦刚好中和～🍧 特制抹茶百匯这碗百匯端上来惊到我，满满一碗全是料！抹茶啫喱滑滑嫩嫩，白玉团子糯叽叽的，十勝红豆甜甜的但不齁，抹茶冰淇淋香味也特别的浓郁，还有牛奶味夹心的蛋卷酥脆可口🥤 “我唔係荷包蛋”点单时看到这个名字笑出声，好可爱！北海道牛乳打底，上面盖着厚厚的抹茶，顶端飘着个小太阳。搅匀后喝第一口就被惊艳到，牛乳的香和抹茶的微苦融在一起，甜度刚刚好！离港大超近，下课或者扫街累了来坐会儿很舒服。店里安安静静的，吃份甜品喝杯冰饮，感觉一天的烦躁都被抚平了， 抹茶控一定要试试呀～…查看更多