1862 BAR DE TAPAS Y VINO

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1862 BAR DE TAPAS Y VINO ，它主打西班牙美食，設有室外座位，飲酒氛圍佳。叫咗少少小食，非常推介呢個Croquetas Iberico 西班牙橡果黑毛豬火腿炸鮮奶，是西班牙傳統美食的代表之一，精選頂級橡果黑毛豬火腿製成。將火腿與奶油和麵粉混合成濃稠的餡料，再裹上一層面包屑，經油炸至金黃酥脆。外層的香脆與內裏的鮮奶火腿餡形成鮮明對比，每一口都充滿了濃郁的火腿香氣和奶香，是味蕾的一次奢華之旅。Almejas 西班牙蛤蜊，在白酒、蒜末和橄欖油的混合調味下，好入味，散發出誘人的海洋風味。每一只蛤蜊都飽滿多汁，保留了其天然的鮮美。Omelette of Baby Spinach, Eggs & Garlic Espinaca 菠菜薯仔奄列，口感層次豐富，菠菜的清爽以及雞蛋的柔滑相互交織，幾特別。Ojo Bife 牛扒，優質牛肉中最嫩滑的部分，經過精心處理後呈現出完美的紋理和色澤。牛扒在高溫下快速煎制，鎖住肉汁的同時賦予表面一層誘人的焦糖色。內部保持粉紅色澤，質地柔軟多汁，入口即化。搭配特製的調味醬汁和新鮮蔬菜，不僅提升了整體風味，還確保了營養均衡。