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2017-06-05
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週末跟男友逛街，天氣太熱好想飲酒，所以就在找尋一間有酒喝的餐廳做晚餐。在旺角警署對面那條街有好多酒吧，但是這間提供西班牙餐，所以就吸引了我們進去。小食、主菜、意粉和酒類都有非常多的選擇， 讓我們有點選擇困難~選好後店員遞上了餐前小食，是配沙律醬的Doritos，原來點了醬汁後更惹味。男友飲生啤，這款我們好久以前曾一起飲過， 覺得他有清新的花香，味道微甜非常容易入口，有點像某H字頭的品牌，所以今天看到有就encore了。我這杯mocktail有士多啤梨，青檸汁，橙汁和汽水混合，看起來有點像西瓜汁。味道非常甜蜜帶微酸，女士們應該會喜歡呢。點了芝士雜菜煙肉焗釀大菇作前菜， 兩片大啡菇上貌似釀了不少材料，還有沙律菜作點綴。切開後看到釀進去的煙肉份量非常極之多 ，每口都能咬沒什麼肥膏的煙肉，頓時降低了罪惡感。微鹹柔軟的煙肉配上焗芝士皮， 還有十分juicy的大啡菇，這組合真的十分配！大大隻的豬手來了，這個份量讓我們嚇到， 差不多比我們的頭還要大好嗎。他的外皮炸得乾脆。切開後看到入面的肉還是紅色的，帶有微微的脂肪層，咬下去肉質爽口。豬手以簡單的調味，微微的鹹味已經足夠了。最後是板燒黑豚肉，是比較高
小食、主菜、意粉和酒類都有非常多的選擇， 讓我們有點選擇困難~
選好後店員遞上了餐前小食，是配沙律醬的Doritos，原來點了醬汁後更惹味。
男友飲生啤，這款我們好久以前曾一起飲過， 覺得他有清新的花香，味道微甜非常容易入口，有點像某H字頭的品牌，所以今天看到有就encore了。
Edelweiss
$68
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我這杯mocktail有士多啤梨，青檸汁，橙汁和汽水混合，看起來有點像西瓜汁。味道非常甜蜜帶微酸，女士們應該會喜歡呢。
Barcelona
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點了芝士雜菜煙肉焗釀大菇作前菜， 兩片大啡菇上貌似釀了不少材料，還有沙律菜作點綴。
芝士雜菜煙肉焗釀大菇
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切開後看到釀進去的煙肉份量非常極之多 ，每口都能咬沒什麼肥膏的煙肉，頓時降低了罪惡感。微鹹柔軟的煙肉配上焗芝士皮， 還有十分juicy的大啡菇，這組合真的十分配！
芝士雜菜煙肉焗釀大菇
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大大隻的豬手來了，這個份量讓我們嚇到， 差不多比我們的頭還要大好嗎。他的外皮炸得乾脆。
德國蜜汁燒豬手
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切開後看到入面的肉還是紅色的，帶有微微的脂肪層，咬下去肉質爽口。豬手以簡單的調味，微微的鹹味已經足夠了。
德國蜜汁燒豬手
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最後是板燒黑豚肉，是比較高級的豬扒，看到他與普通的豬扒不同， 就是他的肉質和脂肪位置。 店員早已細心的替我們切好了一片片，方便進食。
炭燒西班牙黑豚肉
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看到這個帶有粉紅色的肉嗎？就是高質素的豚肉和烹調技術才能令豬肉保持又熟又爽口的感覺，不會因為過熟而令到肉質結實或乾柴。微微的脂肪部分也會幫忙帶來爽口的感覺呢。 配菜還有烤脆肉瓜和茄子，以鹽調味也不錯。
板燒西班牙黑豚肉
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埋單六百多元不是很便宜，但是在這個舒適的環境下聽著音樂、談天說地、喝著酒、吃著美食，渡過休閒快樂的時光已經好滿足了。
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